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    菜系：四川菜. |, O( v1 C  E" B
    原料：大黄鳝四条，麻油，花椒，辣椒，生姜等
1 C8 K. Z$ a8 E2 S    制作：# }7 t; U2 F+ T1 K
    1，先把黄鳝杀死去内脏，洗净，切段备用。- d" i5 Z& _& d) q8 j
    2，开油锅，放入生姜，大蒜，葱白炒香，然后放入黄鳝稍煸，最后放入酒，花椒，辣椒，盐，水等稍煮片刻，上桌前放上麻油即可。/ z. J( Z, I  {  r2 l5 n
特点：麻辣可口，鲜香逼人。2 q3 e1 i9 j& T9 X+ {9 Q% ]  I
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[ 本帖最后由 hansebin 于 2006-9-16 03:14 PM 编辑 ]

怎么这么好吃的东西　　　没有人　看呢　　　我回去也做一道　　肯定也不错