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花椒鸡丁
  n  {9 R8 D% Q: v这个菜真的挺好吃，推荐！
0 A$ F- c+ J: U7 k& {: ~: w) `) W" k材料：
- [# V7 S# l9 E, w- c9 G% C! E" ?" t鸡腿2只约400克、青椒1只、红椒1只
" }! s; q# L. G5 C% r. L花椒10克、干辣椒25克、姜片20克、葱段15克、大蒜片10克、酱油2汤匙（30ml）、料酒1汤匙（15ml）、糖1茶匙（5克）、香油1茶匙（5ml）、盐适量、鸡精少量、油50克、鲜汤50克
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7 ~) L2 {$ B8 d$ v8 g4 X1 Q做法：
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1，  将鸡腿纵向剖开，取出鸡腿骨，切成1.5厘米见方的块；用料酒、酱油、少量盐拌匀腌制20分钟；干辣椒剪成段待用；青椒、红椒去籽去筋后切块待用；
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- G! b2 d" ?% s6 y3 Q$ P1 W. [- F2，  锅中放入较多的油，烧至5成热的时候，放入鸡丁炸至金黄捞出沥干待用；
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3，  锅中留2汤匙（30ml）的油，放入花椒、干辣椒炒香；$ G7 m9 T4 y/ O9 o" C, p  l! m
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- I8 F6 o+ M2 U9 \4，  放入姜片、葱段、大蒜片炒香；* |5 I) i" s$ J3 W" ^7 K

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4 g* J  J3 H6 G6 q5 F# j5，  放入炸过的鸡丁一起炒；7 v7 D$ j. l2 ?8 a- n. W

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4 }  q, a3 U& i) E6，  加入1茶匙料酒、1汤匙酱油、1茶匙糖、鸡精、鲜汤； 加入青椒、红椒炒匀；  i# O0 H( v* y7 e
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7，  汤汁收干后，淋入1茶匙香油起锅。: m; F. {$ K$ D7 l. M; J- }
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! A! ^$ D7 g/ M( k9 I( w% x花椒：有特殊的芳香，能去腥，能促进食欲，有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。现代医学发现花椒还能使血管扩张，从而觉有降低血压的作用。3 _- N9 `* z  m& Z9 E
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这个不错哦，我最喜欢吃的了，不过容易长胖

太辣了，受不了，只有四川的人才受得了吧，，，

配色真的漂亮啊 食欲大振 不过这个吃了确实容易胖啊 油腻

这个菜做的色香味俱全，以前做的宫爆鸡丁，可以尝试这样做做看

哇。太辣了吧
% e$ F5 b/ L1 I; L0 J0 H" H# q4 W我自己吃的辣。看这些图我也不敢吃太辣了

不错！绿的青椒，红的海椒，褐色的花椒，还有原色的鸡肉，看着就来食欲。