花之恋布丁2 e2 Y' n  ?  ~
材料
) y" U) c. @$ [1、 芒果肉 约150克) H& d# k3 N* G" ]  [% Y
2、 开水 50克
- g8 G. [" }  C7 r3、 鲜奶 50克
8 i# \- @8 T" u3 w0 d9 d4、 细砂糖 30克( l, i' j( o4 x% d- w9 D# q3 F
5、 吉利丁 15克+ H* e0 U8 e% ^9 a  e
1、 吉利丁用水泡软，让其吸足水份体积发大后备用。
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, H4 M1 N% X  b# ^- S/ L/ h2、 芒果肉加水用搅拌机打碎（与可切成肉丁），后加入鲜奶拌匀。, n# e9 B: m, x( k. d# a: K. x) w
3、 芒果汁加砂糖用小火加热，至糖融解。; w" a  T5 x: U8 q. ]! U
4、 吉利丁隔水加热至融化，倒入芒果奶浆中至完全搅匀
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5、 将上述4布丁液倒入模具中，放入冰箱雪1-2小时
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6、 定型后扣出上盘装饰即可。
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楼主，吉利丁是什么东西呀~没听说过呀~