豉油浸鸡翅

材料：鸡翅１０只，料酒，红糖，鸡汁豉油，一般的家用酱油，瓦煲一个（这个可重要啦，因为要保温）: C0 k9 z9 V" X6 u8 w

' u5 C' _0 |. |! ?　　做法：１、鸡汁豉油加上一般的家用豉油，并用红糖调至合适的味道" W1 Y9 M+ ]- i" h. m4 D) U

( w. k. L; {6 v% r& y8 s　　　　　２、用料酒把鸡翅腌十分钟
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; j7 R& b. h9 \8 ?  ?3 K. ~　　　　　３、把调好味道的酱油煮开，放入鸡翅后马上盖上盖子并关火约二十分钟。
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5 ?3 C  d, ^/ X  O　　　　　４、把鸡翅捞起，再把酱油煮开，又放入鸡翅，盖上盖子并关火约五分钟即可。
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　　心得：这道菜不用油，料酒的选取很重要，好的料酒有提香的作用，用红糖比用白糖味道要纯
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最后送上一个香甜的牛奶椰汁西兰花