辣椒炒肚片[图文]* j$ S7 f' ?. a) N
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做法及步骤
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; q8 a& L2 \# R7 x·原　　料:) D! F2 c3 \2 ^& i

: L2 E" l% Q! j. u0 ]; j白煮猪肚500克，青椒、红椒各250克，葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。( @' Z; L6 a1 A2 s+ m6 ?( ~. i7 w

1 g5 _$ b& i8 l1 ^- m+ i·操　　作:# q' R7 t* P6 y5 l$ V6 \% H

% O0 k+ w1 z0 f: f① 将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水汆一下，捞出切成小段。 $ A$ h! f& i1 J7 q& W: b$ M

" G$ M5 e7 S( Q② 炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下，加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可

哦看到这个菜就有点想吃的感觉呀真的是色香味俱全呀。

这个南方人很喜欢吃的，白切的。红烧的。都爱吃

用大葱，辣椒，急火爆炒，更有味道！！！！！！

五颜六色的很好看，做法也很简单，再加上猪肚那种香味，看着就流口水

看到偶都留口水了，明天去买一只猪肚来做几个下酒的菜啊

谢谢这样清晰的图文解释,肚片是不是不能抄太长时间？

这个肚皮有时候用水抄的时候会出一股腥味，不好处理

这菜看着就有感觉，不管是喝酒还是一个人肯定很下饭的