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蛋玉晶海鲜汤

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-18 14:06  只看该作者
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蛋玉晶海鲜汤

蛋玉晶海鲜汤
: K" d& w, M8 l8 k, i; H
0 g9 P1 ~# |4 m- N
3 }* u. v( J. x  i" S/ Y( I
* D- R) ?+ H  m( C  E4 j       / f6 F1 d9 _+ j  W. K2 k) N

- W! L) k, }' \2 K* q9 v        汤里加上一些海鲜类的料，特别的鲜。
4 {3 S0 _5 U5 W% `: s; e. \
' e7 M& C; j; b' f) H$ y( |  F$ w& K        材料：
/ N) Y2 _/ R  A* g  k* H
) i% w- b1 z% y  ~: \) w鱼饺、鱼丸、紫菜、虾皮、蛋玉晶* p- ^7 _& r, t/ n5 l7 z

2 T. h# N% a5 y# ^        做法：# }& k4 F* A+ ?6 u; H: R

' |+ F% o- n8 n. j5 ^2 f/ ]将鱼饺和鱼丸和泠水一起煮，煮开后，放入切好的蛋玉晶一起煮，, B- \: `  R/ K% i  z1 z

: f$ D# [% ^# D5 a* `: c! b煮至鱼丸和鱼饺漂浮起来，膨胀变大，就证明熟了，再放紫菜和虾皮一起煮两分钟，
- t* w( v) D, d4 ]1 m# d, C2 c8 B3 N* t  j* u$ a. x5 z* Q; X% p
放少许盐和味精即可出锅了。以前我还会放燕饺、虾饺、贡丸等。
  g& U: L0 R. e$ J, P2 x* Y
6 [5 n) H4 b+ h( m' O有什么好吃的料都往里扔吧！

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