薄荷牛奶

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原料：
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1杯低脂牛奶（其实多少无所谓，看你准备一口气喝多少了）. c0 [( H  x! m
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1小勺新鲜的磨得很细的咖啡(不是速溶的那种,是用新鲜咖啡豆磨的,没有的话速溶应当也可以吧,香味可能不同)
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3到4片薄荷叶，撕或切碎- m) A. K5 q0 A- P( O4 [( U/ S
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做法:+ I6 Q& G$ @3 l2 N0 O' P7 Y

9 f$ J8 S0 J& n# Y5 M; J牛奶里放咖啡末,加热(我就是用微波炉),热到快要沸腾却还没有的程度。! t0 ~2 ]* S! M3 }0 w+ @3 [
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放入薄荷,用勺子搅一搅。
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* I7 o7 v0 u* `% }1 V" P9 Y把牛奶放在室温下降降温,让咖啡和薄荷入入味,再喝。我比较喜欢在牛奶还是温热偏热的时候喝，尽管是夏天吧，因为薄荷的清凉和暖暖的牛奶有种意想不到的默契。9 {" e- ^1 S  j- v3 ~
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心得:
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喝得主要是牛奶,咖啡只是添一点味道,所以我没有用先煮咖啡,再加牛奶的方式。
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& s2 c. h7 ~9 N. r9 N咖啡因为是新鲜磨的,不是粉末,所以会有颗粒,牛奶加热后,颗粒自然会沉淀;不过要是请客的话,可以用过滤纸把咖啡颗粒去掉,或是慢慢把牛奶从一个容器倒入另一个。我个人人为咖啡的黑色给平淡的牛奶加了视觉上的味道。
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7 O7 ~8 \6 e" D- d4 f1 m6 j9 F  F薄荷在热牛奶中泡得久了，会变黑，没关系，但要是请别人喝的话，可以照上面提到的，过滤出来。