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1楼
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小 发表于 2006-9-19 01:17 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2红枣腩排炖乌鸡
* R3 A5 m6 a# z; U" c1 s% g
! h7 | H# }' I( P* w9 Q, Y6 {
7 T0 w) |2 F3 z; J; \% w! ^/ {1 V红枣腩排炖乌鸡) n9 E9 y7 k( k$ l5 P4 R
特点
6 [$ D% M" B* `1 v- V# K0 a 益气活血，养颜润肤
5 P; W! l6 \6 Z. c" M5 h/ e1 N2 P 材料
0 m# F* v2 C$ \4 T* `- P) m5 r" d4 c 排骨200克、乌鸡半只（约250克）、红枣12粒、姜2片 . o' r; z& G- \& U" J7 k9 E
调味料
+ C/ i! ]) P, w7 T2 h; m 绍兴酒少许、盐适量
: ~/ K) o+ j! H8 k 作法
) l- @' O, B. e! T- T2 n% h 1 将排骨、乌鸡切开后分别氽烫备用。 . p2 ^3 p- E) @# i% T9 E5 [/ ^+ U( c8 r8 @
2 将红枣泡水20分钟备用。
, M/ ]% S# s- P# ?: Z: q$ A! R 3 把所有材料放入炖盅内，加入水及绍兴酒，放进蒸锅中炖2小时，起锅前加盐调味即可。
b" Q+ m* M) D8 u ]/ f, y 功能
* A9 _& |$ E, o2 S5 B$ W- z 补血、健皮、调养生机
* B6 o5 ]3 B# i
+ \# N/ @2 {' S6 I& d操作时间160分钟
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