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4 q0 |6 o- r7 z4 F6 z+ o【主 料】:荞麦凉粉1块﹐白菜泡菜200g .
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; s' Z9 O* o& v [7 X: ]% _* w5 H【辅 料】:葱1棵﹐蒜3块﹐芝麻1大勺﹐香油2大勺﹐酱油 1.5大勺﹐紫菜1张 .
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【制作方法】
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$ T) p' N p7 V- q) }" u- H# N8 f, C1) 把荞麦凉粉切成两﹐并切成7mm厚度。
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" ]" j; T) ^; e+ S" E/ x2) 把白菜泡菜挑出馅切成丝﹐并将葱﹑蒜切碎。煎紫菜烤后揉碎。
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6 ?9 _7 N. M: Y. b* H3) 在酱油里放准备好的葱﹑蒜﹑芝麻﹑香油做佐料酱。
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2 e3 f# [4 \( E" d9 H# ?/ }4) 把除水份的泡菜和凉粉装在大碗中﹐并加佐料酱拌好。盛在碗里撒紫菜。