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【主 料】:
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土豆100克,烟熏火腿150克,鸡蛋2个,胡萝卜30克,黄瓜50克,罐头豌豆30克。
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, X+ j) s' x. N1 A) p& }( m7 P【辅 料】:
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5 d0 T& ]# m( K Q( O1 B4 n7 Y4 r* U沙拉酱,盐、鸡精、胡椒粉各适量。
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【制作方法】9 E0 z3 c0 v( Z, l3 z( }3 E& ?
6 T9 Y* R: L2 Y; T① 土豆、胡萝卜洗净,上火蒸至熟,去皮后切成片;火腿切成小丁;鸡蛋洗净,
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入锅加水上火煮熟,捞出用凉水充分冷却剥皮,切成与土豆片大小相仿的鸡蛋片;
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, p5 I8 w9 l4 ^' W# H5 A# C黄瓜洗净,切成小片。
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4 f/ d5 o/ s* k8 h/ U# E② 将土豆片、胡萝卜片、烟熏火腿丁、鸡蛋片、黄瓜片、豌豆和沙拉酱、盐、鸡精、
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: N5 k/ J) D" {* ?胡椒粉混合,拌匀即可。