[食譜]Pretty喵月餅

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6 i9 m" W0 ~+ e/ s% u‧ 份量：   ~) G/ i  i. r$ \" {0 r
20個% _% q$ ?( Q+ h" U
‧ 材料：
& `! J8 O7 |! W* Y) g' \* M抹茶桃山餅皮500公克、市售烏豆沙餡500公克, z+ g2 k! t% u- D
‧ 作法： ) X# `1 M, D( C7 E& k
將餅皮平均分成25公克的圓球，取一球包入25公克烏豆沙餡，將其縮口揉圓，並重複此動作至材料用畢。; }) C. [& I! i* [* K
在模型上均勻灑上手粉，再將作法1的材料放入模型中壓平讓其成型。
4 b+ _3 Z$ O2 w  W# c; X將作法2成型的月餅取出，排放在烤盤上備用，且用刷子將表面多餘的手粉輕刷乾淨。8 U2 y  P6 |( _/ V
作法3的月餅放入烤箱中，以上火200℃、下火180℃溫度，焙烤約10～15分鐘左右，烤至表皮輕微變硬即可。
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