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* Y0 o  W/ k# p- S1 I/ m原料：  f( e! R, _, o' \+ m, W9 N
金像粉200克、全麦粉50克、蜂蜜20克、细砂糖10克、蛋38克、牛奶140克（不要一次加足）、即发干酵母3克、盐2.5克、黄油20克、阳光少女加州葡萄干50克。
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; F9 e* C3 C. l做法：! [$ }( D& u) W! m6 t
1、将除黄油、葡萄干外的所有原料放在一起揉至面团出筋，表面光滑，加入软化的黄油揉匀后，加入葡萄干揉匀。（我用的这种葡萄干比较湿润，所以事先没泡水，如果用比较干燥的绿色葡萄干，需要泡软并沥干水分后再使用）。. G! g  w4 O8 V- l* t

6 Y# z+ b9 f1 U2、将面团放在温暖处进行基础发酵。# F6 H2 X9 y7 R" G3 M7 M
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3、发酵结束，轻压排气后，分割成55克/个，滚圆后排在事先涂油的方形模具（18×18cm）中，也可放在普通烤盘上并间隔一定距离，烤好后是圆形。  k) C) E7 g) S/ w# A. z

6 h& ~7 m; x, k2 H) S4、将面团放在温暖湿润处进行最后发酵。
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; K& B# ^- |: T5、发酵结束，表面刷蛋液，入预热180℃的烤箱，中下层，上下火，20分钟。* T/ f/ P1 K% b2 q4 c

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9 {. g1 a9 K  X; y5 J- F& |/ j话说上回做复活节十字面包没能照成一排整齐的样子，我心里一直放不下，节都过了，重做是没必要的，换种方式来实现，就有了今天的面包。
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有点望饼充饥的感觉了，真是很好..很诱惑

现在是午夜23点30是我今天最饿的时候，如果能让我吃上一口面包就好了。楼主给我送家里来吧。地址是：xx街xx号。开个玩笑。自己弄的面包很好。明天我也自己弄来试试

自己弄的面包很好。明天我也自己弄来试试如果能让我吃上一口面包就好了