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【特点】 外形美观，甜香肥糯。  
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　　【原料】  7 r& K1 K! d# @7 m$ {

8 D& ?5 P8 ]0 p- c/ |0 T9 e- q. E　　猪肥膘肉500克。 红枣75克、洗沙50克、糯米100克。红糖15克、猪油10克、白糖20克、水豆粉10克。  
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% I+ T/ n& k6 r% f　　【制作过程】  
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' E' q1 g7 u' ?* _! ]. f% i　　红枣在炭火上将皮烧得微微带焦，用清水浸泡20分钟，去掉皮核，卷上洗沙。猪肥膘肉煮熟，捞起晾冷，切成长约7厘米、宽2厘米、厚0.3厘米的片，每片裹上一个枣卷，成圆筒，立放于蒸碗中。糯米经淘洗浸泡后，上笼蒸肥，取出加红糖、猪油拌匀，装入放有肉卷的蒸碗中作底，上笼蒸火巴（约半小时）。炒锅内放白糖、清水少许，勾芡成水晶滋汁，取出蒸好的烧白，翻扣于圆盘中，淋上滋汁即成。

这个我吃过啊，很甜，还不错，就是不能吃多，会比较腻