材料：( l+ D/ p6 S5 A& v8 Q& F: G' R
熏鱼、盐、酱油、一点糖、葱、姜、五香粉、胡椒、薄荷。7 s8 p. ^& l3 [: L) W

0 v& f. U" p9 J& X
8 l( i* D: t- m4 o( Z. Y; J1 C- x% \/ v9 ?: `
步骤更是简单:' _9 `( V4 @. e
1、把鲅鱼洗净，开膛破肚，去头去尾切成薄片，加入盐，酱油、一点糖、葱，姜和五香粉腌一天。
0 G/ W' }1 N- o  l: V% k+ }5 b% p0 a7 |2 O9 k, O: e3 M- C

8 t( Q+ w2 C" T! A
/ m, k; J& S: v; M: x2、油锅烧热，把腌好的鱼放进去炸熟，捞出来就可以吃了。
! j. ^6 S# v! y5 j$ w
1 c# p" s+ n! j; t" e" C' c
# `$ z9 U, h( j0 o! ^/ ?9 T* K( I0 t" x; b/ a1 D" T7 E8 ]
鱼不能炸时间太长，否则鱼肉会变老变硬。6 |4 W1 u1 Z% |: Y% F2 u( C1 s' _

- g+ i9 H# F  t0 D; z# q; E! C7 b" ^* O

! y( H3 a; I1 P' M5 N7 T, r9 J; L很好的凉菜，下酒一级。
* z* T( P' ^. ^( _) q' G. w3 q: |( I) L/ Z! y1 r4 g. O
8 |3 q9 t+ t9 @) |  L/ z
; K: K1 R9 Y6 w$ T; {; m6 [5 r, C
凉了确实不腥。
9 z- ]( L) z! T( ~: `& L- E3 }: |  A0 \" {
9 q* D4 ~" o) r% z; i
) x2 @4 K0 ]" H' Z8 {+ j
这是我种的那棵胡椒薄荷，揪了片叶子摆盘用。6 G' }; x% ~; `: c' d

: _6 ?$ {9 I: L7 F4 c' g7 y
5 z1 ]0 w- X+ q8 p! w, m

坐着沙发流口水，熏腊的东西其实卖相一般都不怎么好的。但吃着香

看图片还是很不错，卖相也不错，想来味道应该也很好。

看来还不错8 v1 T3 L$ B8 r2 _
什么时期自已做做" {0 J3 s! D7 ^0 t8 F" R7 W
应不错

新余市现成的吗，还是自己寻的呀。掌握好火候。

好吃  可惜  难做啊   鱼市最难做的菜了

这样子的鱼最好趁着热吃一级棒的，满嘴口水：）