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乳香排骨0 W7 E% V+ v! S4 y) N# Z9 p

2 n4 B; Q% r9 Z. k# K( A0 s- @原料：猪排6两，红腐乳3块* ~6 h3 O0 c+ q1 J" z4 [
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配料：酱油、糖、淀粉7 ^& Y3 B2 d# A* P8 ]

" h- W# D0 v- w: I! l  C做法：7 a$ `* ^, h9 ^

& K/ s% L: ~1 I/ F9 _猪排切成小块，用热水烫过。（为了美观我照片上的肉切的偏大）
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/ f/ v9 k& g5 s; _将红腐乳捣烂，与少许酱油、一勺的糖、少许的淀粉搅拌均匀。把猪排放入调好的酱料里腌30分钟以上。& j2 r2 T2 F% }
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锅里油烧到7成热，放入腌好的猪排，用中火炸10分钟。因为酱料里有糖，容易烧焦，炸的时候一定要记得翻面几次。- W% ^. ^) G  \4 ?( O" B) s4 Z
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这道菜制作简单，口味独特，是嗜肉族的佳肴。不喜欢油炸也可以蒸了吃，但不要和酱料一起蒸，会太咸。当然，蒸的不如炸的好吃。 & O* O8 P" F7 Y& |2 g7 p5 }

6 L6 d/ q9 y5 n' P7 P3 D[ 本帖最后由 mq2009 于 2009-4-29 10:36 编辑 ]

女友很爱吃排骨的，我也想好好学习一下，给她一个惊喜

色泽不错，不过看做法，这道菜会不会太甜？

只看到菜了,美女在哪里?干吗弄这个标题?

只看到菜了,色泽不错，不过看做法，这道菜会不会太甜？

就是觉得颜色有些重，有点炸过了，，其他方面还行！

我也这么做过，不过用的是那种红油豆瓣酱，也不错，楼主可以尝试一下哦

加了豆腐啊，还真从来没有吃过，也行可以进行尝试

美女是什么意思？呵呵+ `: Z' f. M2 X3 a% z+ F) H
不过还是对楼主的共享加以

我就是嗜肉族，不过我没做过，回去接楼主教的试试！