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[主食] 火腿肠匹萨

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火腿肠匹萨

材料:
3 I  w1 P+ i5 X  K2 U
/ |* M# z; n2 r9 L8 A% @. w7 K9 p7 [    一、 匹萨酱:# S/ W) Z  P1 n0 m" n
        番茄沙司
: H2 W% S) L9 w' q- p3 J% @) D0 z         洋葱碎
9 O( B3 t) K" v" l- a         蒜片2 V. g6 J$ S( U7 P
         辣椒碎
3 i$ u; K2 p9 H/ v         黑胡椒
( T  L3 ^! v1 x% W; Q( b         罗勒叶(匹萨草)
6 |3 ^4 M2 h0 m8 _* O/ c' d/ l' C" \0 O         盐5 v2 S. g- J0 c2 b2 }2 L/ K- d+ r: `
         糖
! }" I& [1 ^4 o. Y' u% M$ @) T         香肠
9 P/ p: n# ?* b, n8 ^( D; A: k         辣椒圈3 X' b" o( W/ |) ?! z3 h
     ' E% c; m/ ~2 |- T3 Y
       二、发面:
  H- A6 N) u- Z# z! p/ x           酵母
6 s, S8 c7 Y4 g5 ]6 `9 U           牛奶/ I5 f" f9 K5 w" O* m
           鸡蛋
; E- \( ^* ~8 T7 I           盐
+ z) m/ j5 l8 ]7 ~5 O   
( A7 R0 j  v$ ~: ^* m                     * k- W& M9 [" i2 ^: J
' q+ G, Q! n& r( Q3 R% n/ @

* h  n. i: _; m. s9 _3 Q     三、马苏里拉奶酪(匹萨必备,只有这种奶酪才能拉出长长的丝)
/ l* p* }, K5 k0 Y2 N- ^: v         
! C: _6 G* e8 M: g2 c3 @5 \* M) A
. H. ?9 ^/ w0 e& f过程: 6 c; C' N& q  g; d
2 r# V/ C! }6 \" n0 y# K: N
   一、用材料(二)发酵面团。(酵母包装后有详细发面说明)
5 {( b3 e# ]! D% s; v0 A   二、炒制匹萨酱
5 H" Q* w# g+ r8 j5 e/ D& M     锅内放油,将洋葱碎、辣椒碎、蒜片、匹萨草炒出香味,放蕃茄沙司、盐、糖、黑胡椒、水,开锅备用。 6 w# l! V5 n6 ~( n/ G% i
                 8 a8 {& u3 l  g
     三、面团放抹油的烤盘上醒十分钟,然后用手推成中间薄四周厚的面饼,再用叉子叉上小洞洞,为了受热均匀。匹萨酱均匀涂抹在面饼中央,洒上一层马苏里拉奶酪。( [' r6 P; _7 s
     四、把准备好的材料一层层铺上(香肠片、辣椒圈)
) I5 F/ ~5 L: l4 H: [* v6 t* v. _+ Z     五、烤箱预热十分钟,饼边刷全蛋液,220度烤二十分钟。
! n: K6 T& I7 c+ w1 ~5 T( u+ b     六、取出,再撒一层马苏里拉奶酪,再刷一次全蛋液,220度烤五分钟。OK!
2 P  L7 ~, ^4 G3 s, ?3 ^

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看着很诱人。
/ t" h( z  \9 P就是材料不太好找。
1 k; F: [9 V  R+ \还是超市买现成的吧

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会做这个东西可以开店挣钱喔.谢谢.分享.

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需要的东西太多了,不适合家庭用餐啊,想吃匹萨的话还是必胜客吧。

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