准备的材料: 糯米、新肉、粽叶
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糯米大概提前一个多小时洗好,泡上。然后滤掉水,加盐、酱油、色拉油,可以尝一下,盐味比平时吃的稍微咸一点点即可。
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" y. V" `# ~. ~3 a/ x肉要五花肉,就是得有肥有瘦才好。提前一个晚上腌制好, 放盐、酱油、鸡精。
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然后就是粽叶了。 粽叶也要提前一天晚上煮一下,然后洗干净。
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% T+ S6 H: l+ E# ]$ |现在开始包咯!
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( H) u, h4 g& {3 {如果棕叶很小的话就拿两张叠在一起足够宽,先放一层糯米,然后是肉肉,然后再盖上糯米。
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5 R4 |! F7 x- c- G2 I0 c1.先从左往右这样按过来,捏住,
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2.右往左再压过来。
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3.往下压过来。
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4.也是左往右压过来。
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注意按的时候手上一定要用些力,要不然粽子会散的啊!
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- T7 Q1 E3 L) N [$ D接着
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1.左往右再压过来。
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/ a# U+ r% q) u0 P2 M2 g2.往下弯过来。
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3.取绳子一根,先在手上绕几圈,然后往最上面扯。
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* C! o0 p% s" g4.先在上面勒几圈,要勒紧,中间和后面也如此。
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6 m3 ]" t' I$ D最后和刚才的线头打结即可!
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压力锅加满水,加到粽子全部浸没就好。放煤气上烧开,烧开后就会出气大概45分钟左右就煮好了。
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2 b; H, X7 [% q( A某人很努力的在洗粽叶哦!!!
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: V4 D" V" |9 N, Q6 }) m洗粽叶
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准备好的材料!!!
* U7 _& H- V) c% K7 [& t/ f* s' e拌好的大米
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6 o/ E0 z4 p2 r$ x2 y拌好的肉肉
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; _9 m( l, }' q5 p备齐材料
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: q# m. O9 s( @我包粽子
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- _) M' p l( ^/ H7 f一会儿功夫就包好了,满满的一锅~~~
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压力锅加满水,加到粽子全部浸没就好。
v+ z( P2 ~2 F2 ]. A放煤气上烧开,烧开后就会出气大概45分钟左右,一个小时就煮好了。不像以前放煤炉上要煮上一夜呢。
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煮好了放搪瓷盆里晾凉~~~
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我趁热剥了一个,一边打麻将就开吃了!!!
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