香菜肉丝的做法详细介绍
- K- E+ h, ^$ Q  O3 B" x菜系及功效：美容菜谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 麻疹食谱
6 s/ D5 O( l0 t# f- B. w口味：本味咸鲜      工艺：滑炒
, y; S! H! N5 F, [. o2 Z4 v香菜肉丝的制作材料：6 A1 Z; Z, b7 g6 C* o& R
主料：猪肉(瘦)200克,香菜300克6 r: [# S9 z  ]3 m" E. m, Q
辅料：鸡蛋一个,淀粉适量。4 n  l: J1 T* x0 K* A
调料：盐3克,料酒5克,大葱5克,姜5克,香油8克,植物油15克
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$ P& r8 e. z. U: N7 J+ D$ j1 @教您香菜肉丝怎么做，如何做香菜肉丝才好吃5 {1 l# d- T- _
1. 将肉洗净，切成丝，加入鸡蛋，淀粉抓匀；
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$ o8 M9 x( i# k9 t7 Z  [2. 将洗净的香菜切成长3厘米左右的段；3 B0 c" C# ?( K2 o3 _8 j7 }2 U3 t
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3. 将锅内倒入植物油，油热后放进肉丝翻炒，起锅；+ H" G* ]/ b6 `

" C! V- m' S7 q4.锅内留底油，放葱、姜、香菜煸炒后放肉丝，再放盐、料酒迅速炒匀，熟后淋上香油即成。, a# `) y* J, r  q

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& Y& @& T. j' O4 r( Z, p( p小帖士-健康提示：
; X. W" ^8 n' _4 R& Q' n此菜具有美容瘦身的作用。" j: M' [1 C+ _3 a! G

# R/ d4 l4 @. O7 V' s# I% W# ~7 g小帖士-食物相克：3 f) z. _8 [$ N8 I8 j+ ^: {  L) w; E
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。' b  h8 l% L2 u3 ~
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食

简单，方便，做起来不费什么劲，我最喜欢吃香菜了

嗯,这个菜夏天吃非常爽口,再搭配点啤酒,哈哈,感谢分享

常吃香菜确实是对人有好处 ，不过要给楼主补充一点就是在炒香菜时必须要时间短，否则是既不好吃也不好看。

这应该是川菜里的一个有名的菜品，简单易学。

我到是 很爱吃香菜 不过有人说香菜吃了阳痿 我就不敢吃了 还请大家来分析分析啊

我家都是把香菜切成末作为调情用的。后来我自己涮锅的时候因为香菜买多了感觉扔了可惜，所以就放锅里了，味道很不错，由此就开始涮香菜了。用香菜炒肉丝可是没作过，下次涮锅一定留下些香菜照楼主的方法试试。另三楼的说吃香菜阳瘘，没有科学依据吧，再说了你又不会半斤一斤的吃，应该没事的。