材料：
3 o" J$ o, v+ F- S. I鸡翅250克，香菇25克，料酒，胡椒粉，生抽，盐，姜，葱。
% e$ u/ r" Z$ }+ |/ s+ d' a7 `做法：
+ z; j9 a- i' \' V7 B1、将鸡翅洗净，切开，料酒，胡椒粉，生抽，盐拌好。
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9 ]! Z% w' {2 M2 E: I2、香菇用水发开，切丝后拌到调味后的鸡翅里。放上姜丝，上锅隔水蒸。, m+ E! R/ ~. x  f1 w
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( m7 f( x& Y& P# j( u3、沸水15分钟即可蒸熟。拿出撒上葱花。
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提示：! s% m, G0 Q" |4 x5 v4 d" M4 g
* 香菇有去腥味，提味的效果。简单易做。
1 l. c% ~+ N" h) S( }/ c* 还可以放在电饭煲里和饭一起完成。（下面煮饭，上面蒸鸡翅）

非常清新淡雅的一道家常菜，制作很简单即使是平时不下厨房的朋友也能轻松的做好这道菜，不过这道菜的鸡翅最好是选用草鸡的鸡翅或者是散养鸡的鸡翅，因为一般在超市或者在菜场里买的鸡翅都是养鸡场里的，所以是腥气有余而鲜味不足，如果没有草鸡鸡翅的话可以先把腌制过的鸡翅先下锅蒸10分钟，然后把蒸出来的水倒掉然后再下水发香菇蒸8分钟即可哦，这道菜不用开油锅所以非常的清淡，比较适合在夏天制作食用，谢谢大大的美食。

很有特色，有时间一定要试试，感谢楼主的精彩奉献！