金玉满堂福临门8 F: T( I5 M' `
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原料：豆腐皮（千张）1斤，肉末2两，红枣8颗，白萝卜半斤，金针菇1两，枸杞少许，韭菜少许，高汤一碗
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7 e& }) F: `, n+ s: t$ u# G调料：盐，酱油，料酒，淀粉
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做法：! p; l' ?8 t9 p8 M2 N
1.肉末加酱油、料酒，加少许淀粉拌匀。豆腐皮切成馄饨皮大小的块，豆腐皮和韭菜放入开水里烫软（1分钟）。. X7 ?, d# ?  _0 z" S

- r/ i3 d7 {; y7 p- F) @1 h8 S2.将肉末放在豆腐皮上，按对角包起来。用韭菜将豆腐包扎起来。, o7 U6 c! E' R  x0 \# f8 h, o

5 E) e% x1 U% c% t+ _! m& |3.萝卜切成小块。锅里倒入高汤，将萝卜、金针菇、红枣、枸杞、豆腐包放入锅里，加盐，用中高火烧10分钟即可' [. r0 J+ `/ @9 H, m
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9 @$ w7 e; @9 x2 n7 h$ L3 Y提示：
+ S; _0 z1 k* l) j1 N1、做豆腐包的馅时可以加入香菇、笋、马蹄等，但一定要切碎。4 |% }+ o) y) {: z

& M) S9 B9 P8 f! y1 d0 @: y2、韭菜沸水里烫一下要快速取出，不要烫太久。

不知道楼主为什么给这道菜取名为金玉满堂？还真没想明白。

名字应该是从菜色来的吧？
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$ [$ w* z+ l# K$ n0 x" Q这个工序太简略了，楼主能再讲讲怎么做那个豆腐包吗？用韭菜包成那样很难的样子。。

金玉满堂福临门，菜名很厉害，看起来很好吃，
. d$ g6 H/ a6 I, e% z# z4 p谢谢楼主的介绍

名字起得给人一种很温瑞的感觉，看图吃起来口感也已定不错，但就是介绍的太简短了，真想学做呀