首先是粉皮的制作：
2 @' c9 B7 z! f" d7 S) |配方是薯粉：糯米粉：葛粉＝4：2：1，用薯粉是贪他爽口，糯米粉是贪他能黏的住，用葛粉是贪他健康，能够去湿。
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先用少许冷水把粉搓湿
# w7 Q$ V# z; i( \用煮好的红糖热水倒入湿粉度，珊珊已经有经验了，要薯粉发得起，开的粉一定要够热，如果不够热，可以在锅里用水隔碗加热，採到有弹性，能够拉丝的状态，洒少许糯米粉在面上备用。
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4 ?& E! o  P. q/ T& k" }馅料：珊珊闹着玩，什么豆都试试，用了去湿豆，眉豆，同红豆用红糖，蜜糖煮熟备用，因为豆类都比较受甜，糖的总量大概是7-8％左右。9 b% K0 r1 C4 _2 _9 D# P* |
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可以包陷了，一家人包的，良莠不齐拉！呵呵" g( ?1 ~3 B: @+ r0 W
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用大火蒸10-15分钟，煮到透明就吃得。
) r2 |8 `5 |+ \" u# Y粉皮伊伊韧韧，不会太甜，好好味，肥妈在厨房就吃了六个。# p+ Z& @' X8 @' ?$ M
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经验所得，用比较大颗的豆豆来包味道比较好，特别推荐是去湿豆，或者是花生！！大家有机会就试下拉。很方便的，珊珊做了半个小时就搞定了。
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注:次点心特点 香而不腻 是饭后必备佳点

楼主把这面食起的名字真是特别啊，这陷包真是太有水平了，我最喜欢那个四角的。