原料：
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烤麸，香菇，黑木耳，金针菜（黄花菜），花生。
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配料：
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- X5 W& T# X; q8 o; G% m食用油，老抽，冰糖，茴香，桂皮，葱结，姜片，麻油, F3 p9 v9 L# U. ]

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1、香菇泡发后切丝；黑木耳泡发后切小片；金针菜剪去老跟，泡发后挤干水分； - n$ Z; _3 r  Z) f8 |8 q1 D
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2、大锅水煮开之后，将烤麸撕成小块放入，煮2-3分钟后取出，彻底挤干水分；（去除豆腥气）
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3、锅中放油烧热后（油量稍多一些），下葱结姜片爆香；下烤麸煸炒至表皮微微金黄色；3 h! z0 c0 k5 Y) c4 L9 F( t& C
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4、加适量老抽，冰糖，茴香，桂皮，翻炒均匀；加适量高汤煮滚后改小火，加盖煮10分钟；
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1 m+ V) p) g/ A1 {( c5、加入香菇丝，黑木耳，金针菜，花生，翻炒后继续盖锅盖焖煮5分钟
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2 e  K  R0 X# d9 h! B4 z! Q9 [6、改大火收稠汤汁，出锅前加入少许麻油，一勺熟油，翻炒均匀即可出锅装盆。

相信应该很好吃的..............................