蒜香蜜汁鸡翅 [图文]
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材料:鸡中翅6只,蒜头1整颗,生姜一块0 W, Y" U1 g; j" \; B
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调味料:蚝油1大匙,黄酒3大匙,生抽2大匙,老抽1茶匙,盐1/4小匙,白糖2小匙,五香粉1茶匙 (蜂蜜2大匙)后期涂抹的
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如果您没有烤箱,可以试试腌好后,用平底锅来煎,锅内只放薄薄的一层油,不过在煎的过程中常常翻面,并倒1匙的水盖锅盖焖一下.保持用小火.到快出锅前再倒入一些蜂蜜,翻炒几下即可出锅,放了蜂蜜以后会很容易糊的,一定要动作快.2 }- y. G5 m0 h9 b  @; G2 W
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做法:- @- ^- D# R' z( u7 X' w3 N, ]3 Y- F
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1.蒜头,生姜磨成蓉,将所有调味料(除蜂蜜外)放入一只碗内混合起来.放入鸡翅,并用手给按摩一下使其入味.保上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制过夜.
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; q( F& O+ J" m. N7 A' o( _! _8 C2.烤箱预热200度,将鸡翅放在烤网上.* G8 l% d4 _. |: ]$ a

' g" A; l7 t' G3.放入烤箱内.! y( M0 d! [* n

" T7 T6 l- A& a4.烤好12分钟后样子." G) U+ v) }4 ~' i

7 ?: |6 \: x2 A2 b/ r. h5.取出将两面都再刷上腌鸡的酱汁,再翻过面再烤12分钟.% A! n; ^7 m- j' v# s, a
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6.再取出将两面刷上蜂蜜,两面各再烤2分钟即可.

很诱人哦，在外面就吃过，还没亲手做过，有机会向楼主学习咯。