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滋补养艳的羊肉煲，这种吃法，口味一流，不膩！一人吃两斤没问题！且吃后不上火，也就是不会燥热、脸起热斑！1 E% Z/ g$ I$ ~7 w0 {* A; ]

3 N' L( x) [1 v5 Q  s0 e: i配料：
' E/ M9 c( [% {) K  Y- K/ A（还有蒜蓉忘记放进拍）
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主料：6 l7 A9 _6 W& t0 S! g: z

" h! \& H) z4 B& p" W放蒜头加少油爆炒成焦黄色!约要30分钟!羊肉含水量高，炒的过程中，会出很多水，将这些水倒在一边．
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8 `' d, P- g, [! v成后,加水煮一会儿, L* |6 `! P( H2 B
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将竹蔗,马蹄放砂煲底，防止焦底5 J, R: H- S) |) E* u) s

. ^; j0 J9 e% W' S将爆炒好的羊肉连汤一起倒入砂煲中3 e& h' d4 b2 t! N5 q0 Z- s
  {0 n5 w6 G$ i/ _8 T6 N4 E
大约慢火煲近１．５小时许，进行调味！放柱侯酱，生抽，五香粉，胡椒等（不能放老抽，因老抽苦味重！）
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( {" h4 z: r1 M/ s& }再慢火煲半小时
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3 P: u7 p4 a) M6 L  ], A- {出煲，打边炉！放蒜苗，腐竹等，先吃这些，最后放青菜，一起滚吃     
. R, u) v; d5 N6 F* y& W) X- d$ z: m& H' J* @9 l0 M
最适合少妇，中老年妇女补身子！！！　　　　. @9 _1 H& N) A/ U& s# q

哈哈，楼主介绍的肯定是广东人的吃法，用竹蔗,马蹄烹制易去羊肉的骚味。北方做羊肉一般多用孜然

看起来还不错，做一次试试，不过现在才刚到炎炎盛夏还要等很久

没有吃过啊，看样子应该不会太差吧，马蹄可以这样吃啊？

好菜，一看就有食欲，找个时间亲自实践一下，谢谢！

哇~看到第一张图片那一锅肉，就口水流下来了。接下来就更厉害了，一旦炖到最后了，那肉都全酥了，羊肉的膻味也被那些蔬菜给清干净了。好吃~口水滴了。

又学到一招了   以后可以显哈身手了  望多发点

楼主这样吃羊肉的方法还真是很好，这么多菜在一起一定很好吃。