在饭店就吃得多了，其实自己做都非常的简单。
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: g( Q& z7 ?5 M做法： * r  Y8 K% Z! u- C; s7 @
1、将虾洗干净，却掉虾肠，剪掉虾须，从尾部向头部插入竹签。
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2、将部份生盐倒进锅里，并将虾整齐的平摆在盐上面。最后再盖上一层粗盐。
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, p5 Z- a" U; b' z  R3 e: w
: L: L, L: B: m3 }2 T2 |; b! y! H0 C3、盖上锅姜，慢火焗20分钟，然后待到盐稍凉了之后再将虾取出。OK！上碟！: G$ ?, v, i4 y6 C. H6 A
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楼主很用心啊……每只虾都还要穿一根竹签，真是要费不少功夫啊，不过做出来吃着一定很想在地摊儿上吃夜市，很爽吧 哈哈哈