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LEVEL 4(野外探险家)
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1楼
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小 发表于 2009-5-26 20:03 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3冰爽酒香橙[4P]
这橙子剥了皮直接吃是餐后水果，0 I# p8 o# S4 K H& W' ]
0 l& X9 D! A! V9 r
切了片再倒入几滴白兰地就是一道餐中凉菜，& Y p' ?5 N8 w/ O2 n
& k0 o* I- q6 V( P- Y* r: H
嘿嘿，来客人了可以凑个数儿啊，不过味道绝对不含糊，而且冰凉滋润去油腻哦～
# z5 u, [4 M" P, c% z; J$ c4 @+ H
$ |+ x U. G! i, p + W4 F/ t0 J; r, ?8 Q) h. X
- X6 ~- @5 J. Q. }* B; @原料：
0 s' t1 @3 V* S" C1 E6 d3 q1 U* k+ K) N
新奇士橙1个8 a$ n# i% }" c0 B4 S
+ ?+ k$ U5 y m' p6 f白兰地3克
9 v4 f$ j3 P% A4 g" K: C, K7 I/ G V. h9 o# O' [+ [, ~
冰糖随意0 C0 X6 d/ W' c ~ l
) ^; v. d" r2 ]/ G5 G4 o
 + K& q5 i, N! W( A0 S+ H
* {1 [5 W" e. k7 l$ E做法：
* Y+ l, B& [ q2 L9 {, h9 V* K6 K% ^" O
1、新奇士橙洗净，削掉外皮（尽量削薄，以不带白色的膜为佳），然后将橙皮切成细丝；
7 Q5 J0 `' r6 W0 g B9 }
0 t3 m0 W+ \3 `' u% ]9 \2、切下的橙皮放在100克热水中浸泡3、4分钟；+ {* y" J+ q+ x; `6 Y# o; c
. B6 @6 P' C- k+ c4 t I
3、取泡橙皮的水，和冰糖一起放入煮锅中小火煮开，至冰糖全部融化；
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$ J! \* a% [: D* ?5 ^2 q+ W7 A5 a7 r1 |$ D4、然后放入橙皮丝，继续小火煮约8分钟至橙皮呈透明状后捞出，即为橙皮糖浆，晾凉备用；
* ?7 Y3 w& x5 t* J; V3 ^0 D& `7 a# e$ |
6 c( g" e2 V. m5 a5 g* A
/ |& ]3 I E& Y9 w. |, L1 L, a3 W5、橙皮丝放入小碗中垫底儿，橙子切成薄片，铺在上面；然后淋上橙皮糖浆和白兰地，入冰箱冷藏后食用。7 z+ K3 m8 Q6 I% E3 N, M: y5 q2 D
5 e8 O4 g! j4 \9 u# T9 J/ {4 o, c
8 O! A6 t, U4 P; s! p. n; G
; O* q$ a! ?/ @" }新奇士®橙产地位于美国加州和亚利桑那州，色泽亮丽、气味清新、味道可口，富含维生素C以及包括叶酸、果胶、钾及天然抗氧化物(Phytochemicals)在内的多重营养元素，使新奇士® (Sunkist®) 柑橘产品成为天然的健康食品。
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