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原料：( r/ ]+ w: f0 M
尖椒，肉馅（提前做好的）。3 s  o! s" A2 O0 J+ a1 G, x* P4 z( Q
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做法：- c; H$ _1 Y- s
1、肉馅酿到尖椒里，烧热锅子淋少量的油，摆进尖椒，大火单面煎1分钟； : _+ u% a. {* v3 z+ g: [. t

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+ J; L4 _  W7 v! }2 U2、翻一面再煎1分钟；
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+ k, r2 a& Q' [+ Z3、盛进盘中，不加盖，进微波炉，高火2分钟；
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8 }1 V4 A% p' p  t) `" o0 {4、5分钟的时间，外焦内软的美味酿虎皮尖椒就做好了~ 4 [6 W7 }" ]/ w9 r0 f, [
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* o. [; Z& Y+ A, R顺便跟大家分享一个选辣椒的小窍门（先声明，这招儿对心情画廊、浅吟轻唱那样的姐姐们无效哈^^）：尖辣椒一般都比较辣吧，要想选辣的轻一点的，要看辣椒屁股部分，就是有辣椒蒂的那一端，比较平滑的就不会太辣，如果这个部分有沟壑有起伏就是特辣的。

好东西。人人都想吃。就是有几个人愿意自己动手做那。谢谢楼主教我们做这道菜