清肠排毒减脂菜--凉拌五彩丝
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材料：
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+ C4 c/ s  K8 _6 @% q2 z9 A红薯粉丝50克、干海带丝25克、小黄瓜1根、胡萝卜半根、鸡蛋2个、熟白芝麻15克。
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. M! w/ O" f+ A6 K" Z; N8 X" N2 M调料：" k  K% q# O3 r( y9 N2 t, I, Z

& E& r7 }6 d2 G9 f芝麻油10克、花椒油3克、六月鲜酱油1汤勺、凉拌醋1茶勺、白糖1茶勺、盐1茶勺、鸡精1/4茶勺。; B9 `& L5 G) B1 ]/ w
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做法：
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8 H+ ?: W  B4 v* R: A" c( d1、红薯粉丝和干海带丝剪成6-8厘米长的段，用温水泡开后分别入沸水汆半分钟，海带丝洗去黏液。; Q6 W* m% d) f0 N3 ^. J" G

* Z& C8 C& e; e1 u+ i- j4 }5 I6 M! z2、黄瓜和胡萝卜切成丝，鸡蛋摊成蛋皮也切成丝。7 N/ f6 z* H, ~1 e, ^/ l+ z  }
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3、把所有材料和调料放在一起拌匀，撒上白芝麻即可。, x- {' `! m7 }; G( @4 e# q

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友情提示：  C3 ?' \- s$ s9 O6 F  y8 h
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1、红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
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+ B4 u8 {( y; \& Z" Q0 B3 A) P# G2、海带也是一种营养价值很高的蔬菜，含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素，还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等。海带也是一种含碘量很高的海藻。碘是人体必须的元素之一，缺碘会患甲状腺肿大，多食海带能防治此病，还能预防动脉硬化，降低胆固醇与脂肪的积聚。
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3、芝麻可提供人体所需的维他命E、B1、钙质，特别是它的“麻仁亚油酸”成份，可去除附在血管壁上的胆固醇。
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4、芝麻油中含有大量人体必需的脂肪酸，亚油酸的含量高达43。7%，比菜油、花生油都高。$ t+ n6 ]( t1 D3 N" I

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凉拌五彩丝，做法很简单，楼主很好的介绍，还有清肠排毒的作用