忽然很想吃蛋饼，可是外面买的实在。。。。咱自己做个吃吃，喜欢加啥就加啥，而且卫生。。。卖相就不说了！
: [; ^! A6 q" D
. ?; Q7 D4 v7 X" M# \; \ 自己做了个封面.象不象啊?
. J2 ~" ~* f. s: ~  x: i  O) Y先说说材料：（面饼）面粉10克。荞麦粉40克，鸡蛋1个，橄榄油1小勺，盐适量，牛奶170cc4 c1 m1 o+ f; o, j4 s% X+ p
                     （馅料）烟熏火腿2片，水煮芦笋2根,鸡蛋2个，盐适量，胡椒粉少许，马苏奶酪少许，芝士粉少许( z, e+ {. W8 M! @  K' ^

, H, ]7 `! X1 z+ C/ f) U 9 Q6 V, i7 D4 Y8 a3 Y+ P3 G
我先做了一个，所以照片里一个鸡蛋，面糊是已经调好了的$ l4 ~: V. m: \5 m
(全程小火)热锅里加少许橄榄油,一勺面糊0 t/ M; d1 B/ o8 S! y

! K3 h6 g& u# F/ m7 q, ^4 g6 ~5 t1 d" M1 i0 Q
5 ^2 k! z( @8 p2 E' O7 s5 [

: z. C! G; T) L
$ `0 v/ {  j6 `% M摊成薄饼,加上芦笋,火腿丝,马苏奶酪
6 g& ^/ K) p! b0 N
/ U' z( w3 _; ~$ g8 @% B& c2 |+ M4 `9 G7 U4 Q. N
4 T8 _4 l' }, R: w( D) F$ i5 y

2 a/ s( k* z5 r! v7 {5 H5 _* d洒上少许盐和胡椒粉　
3 [0 Z% R) G+ t3 X# J/ @" b+ ]& M8 H( p2 ]$ ]" |- d

1 d, X! p+ w. N" V/ t
) F* X) k# D+ N5 W  c. |
8 p8 [) M$ g/ X+ Q( k- i( K! k
# S: Z+ z0 }$ l  Q打上一个鸡蛋
4 Z7 R$ K/ u8 v( f$ M+ ^1 w: ]0 Y  n! I

" I0 a! d# E5 Z% u' v洒上少许芝士粉
4 N- g7 G6 _; l$ m1 Y( ~# S7 }& K- h- x- o5 Q. E

7 ^, n- I- F! D
, P/ p' o6 l9 Q- c. v2 `9 U盖上锅盖,焖一小会儿3 e7 @5 }& E2 Z+ W5 o
( z9 k  z" |9 h  l0 U: y2 c8 h* m
2 _. t% J  L. o- D! Z
; [5 `0 F/ q9 R

6 S% x( w3 E! \+ `/ w$ x, F$ X: p- [. x, P
等鸡蛋微熟,将面饼四角轻轻折起
' O1 O( f" G% Q5 N. Z+ q1 E) v: i# m, H0 C6 X
" m: a; O( H1 @. j' U

9 @- _$ d) Q# \- a3 I$ K' |( T% w- \3 I) ~- D$ c: h4 f
' c3 _( t1 C& m* k7 t4 H
装盘.我喜欢鸡蛋生一点的,蛋液流出来的感觉....
/ R: i) Z+ [1 t( o' w* D  w/ H3 d/ d# Y2 u0 `# ^' ?. d1 ^5 r
! H1 \- P2 F5 y) d5 {% F5 y0 Q  d

# u2 Q3 i7 X7 f2 g9 z
0 Y; `  l8 r  v3 i% @, p; \1 G

楼主很有创意啊，简单快捷,值得推荐 大家试试！

吃鸡蛋最好还是要做熟，小心里面的细菌会影响身体健康。

还不会做面食之类的东东偶也去试试看只看楼主的图就流嘴水了。

不是很喜欢这种有点不熟的鸡蛋，感觉吃起来怪怪的

看着那稀稀的鸡蛋黄就不敢吃，当今社会，禽流感横行，生怕一个不小心就中招。
6 Y# Y) i# B% X8 z' c+ O* A不过这步骤，和街上的蛋饼如出一辙，就是材料有出入，创意不错。

用来做早餐最合适不过，真佩服楼主的创意，早上能吃个这样的饼，喝一杯牛奶，真的很不错哦

这个冰的面粉使用高粉好还是低粉？为何还要荞麦呢？

呵呵，看起来好诱人哦，我也喜欢蛋生一点，不管是荷包蛋还是什么

这蛋饼的卖相不比肯德鸡的差,自巳做的吃起来很有成就感.学习了.