这个香辣鸡丁，鸡肉很细嫩，做法很简单，材料也家常。如果你也是没耐心没时间挨饿的上班族，回家试试这个吧，只需6分钟，轻松的做一份滋味足、超级下饭的香辣鸡丁。 . R, n1 C( ?6 P: C( o/ m
6 B# b+ f1 w5 q. A7 ]

6 N+ c# w' \) d. u1 _6 r' [
. k! n8 h( l  U- E2 l* F( U( M9 b原料：% O1 I( s/ b) b; j" W. _" I

5 l2 ^+ I' m, L6 u鸡腿1只、尖辣椒2只、熟花生米1小把。
2 i* Z: n; |# z8 H9 h% q+ ?; c2 ^$ ]  |! k: R
调料：; E0 t5 G+ [2 w( l! k; {" _# c

* ]5 |) H6 J, u6 j1 H4 D- k/ J豆豉半勺（喝汤的汤勺）、郫县辣酱半勺、生抽半勺、黄酒半勺、胡椒粉3克、白糖3克、盐2克、油20克、葱姜蒜末一勺、小红辣椒几只、芝麻半小勺。
& b$ ]' r7 K1 W+ k- n% `% A- D! i8 K. |1 H5 g
5 }6 k" B0 q% A, g0 L9 z" ~

7 k% X% G# k2 a) ~3 X做法：
. ~3 p" s2 n$ I1 F# p3 N/ W9 h# `+ s+ z4 n, Y' c
1、鸡腿肉切成丁，用生抽、黄酒、胡椒粉腌一下。
3 W( d- {! K' @, O7 ]
% q& j/ u# Z' o. i! @$ D( H& a& u; B& ]  f% ]

+ L5 g4 {  Y- _/ a/ r+ h. F2、在耐高温的容器里，加入油、豆豉、郫县辣酱、葱姜蒜末，微波高火30秒。选择容积大一点的，我用的是1L的乐扣格拉斯，可以进微波炉和烤箱，大一点材料容易搅拌均匀。
! a# G/ N  s2 _* C3 z
8 q4 A: o: k* T( ]3 p
: G, Q) c2 m  I+ C9 D3、取出格拉斯倒入鸡肉丁、小红辣椒，微波高火3分种（加热时不需盖盖，如果喜欢汤汁多一些的，就把盒盖错开些缝，盖上就可以）。 1 O1 k! \9 a! Q" ~2 r, j
4 L) {5 `2 ^/ x) S

: V4 G. p. E# K* ]7 z7 T$ w4 O" c& p7 L. n7 t
4、取出把鸡丁拌一下，继续加入青椒丁、糖、盐，微波高火2分半。
( t  U4 w) {" D5 h) e/ e. t3 O) s8 q9 c

  n, [. H* [, W5 p+ C# G, I6 V/ Q9 \5 I
5、最后取出格拉斯拌入熟花生米、撒些芝麻就可以了。  & f4 J/ S$ k% N& S3 F
' e% @5 m1 t6 h) `/ `& X$ q4 Y0 u
) l9 j2 p9 S! \/ `0 H: W1 B
1 E, V* C  M1 \5 ~- W
香香辣辣，鸡肉也很细嫩。" x9 M: g( z0 n/ S
6 C( C# m/ D% q. v

是比较简单，而且省了炒菜的油烟，好创意,加一点点醋估计更能下饭

这个菜的作法真的那么简单吗，先学学，看看！