面团原料：
! Y" u; c8 w2 H8 x: @' \$ @面粉125g 清水62ml
' K) \0 h3 N3 V- k% M1 Z$ x ) v3 ?. X+ L0 j" y6 [: O
肉馅原料：6 \& ?8 \' {2 }3 |* m! ~
猪肉150g 葱20g 黄酒5ml 盐2g 胡椒粉1g
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& u& q3 ^# o( M3 T) W2 k汤料：
3 D: l; Z- U' }, Q" g6 {% X清水600ml 虾皮8g 紫菜2g 姜5g 牛肉粉0.2g 盐2g 香菜一棵1 I& e# A2 }& r. C9 b- R
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- J) F6 k5 c8 w6 N$ A& H9 H  x  v/ V( K做法：
3 b5 i& m4 V. C/ x$ G" d, ~1、面粉放入容器中1 Y. n) n0 M- \% Y
2、面粉中间扒个面坑，倒入清水
+ B. A8 A$ c' T! p3、将面粉与清水搅拌均匀, p5 h( ]1 d6 Z/ V
4、将湿面粉揉成面团
! h! K2 F1 y8 Y0 J5、将面团放入保鲜袋中静置30分钟  y, ?' y& \8 o- X- V
6、猪肉馅加入葱末、黄酒、盐、胡椒粉搅拌均匀制成鲜肉馅
6 l# }: L; E3 P8 l7、醒好的面团取出，揉成光滑面团
0 J1 x. U( }0 t- i3 o- `8、将面团压成圆饼，再用擀面杖擀成大圆片* N' t. o0 c" g# j; K3 u. \
9、将面片切成等宽的长条面片
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7 w, L) m4 X$ q1 ^! H  S$ @) S/ E  K% p! v, c9 I

! N8 r) V& I) Y! T6 k8 f. b10、将长条面片叠落在一起，切成梯形馄饨皮
5 H* H+ u: O5 y; A11、取一个馄饨面片，在短梯形的短边抹上肉馅
# s6 z- |* Y3 j12、将面片从短边向长边卷起5 d' B% Q+ w+ t& n8 ^
13、双手捏住两头* ?" r9 f8 B6 z1 c6 [, z
14、将两头搭在一起
; K9 D% l# \/ H2 O15、捏紧重合部位，完成一个馄饨坯子0 _5 h; I) u# s* ^
16、包好的馄饨坯子放在洒有散粉的盘子上1 C9 [6 }$ c0 N& u# Q, r- `
17、锅中放入清水、姜片、虾皮、紫菜煮开，加入牛肉粉、盐调味后盛出  J. |9 k: _5 t/ `. v2 I7 t/ n
18、另起锅，放入清水煮开，下馄饨坯子，煮开后，点三次生水，再开锅时肉馅已熟，盛入汤碗中，洒上香菜碎即可。* E. E4 F! a0 A0 E. X' b! K
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0 i) {3 \$ Y2 M/ V完成/ d, D4 A- ^. @6 G2 Q  r4 i% y
3 j# \- V. H2 O% B0 K# S

倒霉，早上正好没吃饭 ，看了口水支流，馋呀！！！

额，这个貌似对手艺要求比较高诶，估计自己做是不行的了。

这是不是福建千里香的做法，好果是的话，就要好好学习下

哇，我最喜欢吃的，看到口水都流出来了。可是我苯手苯脚的怎么会做。

这个的手艺要很高啊，只能看看，支持一下啦！