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原料：
$ t+ s' i" n2 @# V1、梅菜鲮鱼罐头一盒（里面的梅菜非常的香）；3 B/ h9 z$ N* w. ]. ?

/ O2 E) W3 Q) Y8 K2、嫩豆腐半盒；
) O3 T8 ]0 r& c! _) Q2 t& e2 ^3、葱、红甜椒适量。
6 H$ x: Y& e5 P  h做法：
5 G2 n% ~2 o) g9 Z4 g' \1、先小心的将嫩豆腐切成半厘米厚的块（稍稍沥干水分）；
% O% a  f& U+ M  ^2 d. k! J/ k2、将鲮鱼取出切成和豆腐大小相等的块；
/ F) K( c5 v9 V1 x" P3、然后一层豆腐 + 一层鲮鱼摆在合适的盘子里，中间空的地方放上罐头里的梅菜；$ }, `+ W9 P! y' S, f
4、红甜椒切丝稍做装饰，葱白切丝盖在豆腐上；( b4 U. C4 e& l# U$ I
5、接着将盘子放入蒸笼，水开后隔水蒸10-15分钟；
# ?8 W$ b3 {' C9 {6、小心取出盘子（小心烫手），去掉葱白，用绿葱丝点缀即可。. e8 _) R5 A7 s% g9 {2 h
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特点：
5 s1 t) O$ ]( Y: N+ d制作简单快捷、经济实惠、滑嫩鲜香、容易消化、营养丰富、老少皆宜、外形靓丽……吼吼吼~~真滴是一道非常美味的快手蒸菜！1 b# m: y( x) M" R' A
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友情唠唠嗑：
; B- S! V6 A7 x) J( f/ g1、一般罐头已经足够咸了，所以个人觉得并不需要另外调味；（饮食尽量少盐也比较健康）；( K/ A1 ~* d# U0 X7 c8 h
2、尽量选择大厂家出品的罐头（鹰金钱、甘竹……），在质量上比较有保障；0 c# O. R; M% `! [* V) X" f
3、蒸的过程中豆腐会出水，只要不是太多，建议不用倒掉。" j5 Y- M: {/ a3 `' }2 G3 k5 ^9 y

这道菜倒是很精致，看来很难学会，只好先支持一下！

还有梅菜鲛鱼罐头阿，貌似没怎么见过，其实就是咸鱼梅干菜蒸豆腐咯？

好像从来没看到过有卖梅菜鲮鱼罐头的
1 R, F7 C6 S7 f楼主你是在哪里买的啊？

各种好吃的菜有各种不同的做法，这种豆腐做法看起来就觉得不错啊，有时间一定要自己亲自试一试

材料简单 制作也不复杂 看起来也不错 回家好好学学 不知道换成辣味会如何？

用新鲜的鱼来做，不知行不行# A9 a: U' `" ^7 p" V- o
其他材料都还比较容易找到

简单实惠又有营养，适合懒人学习做的菜。味道估计也不差。

样子好看.做法也不麻烦.又学到1道菜饿!

简单实惠又有营养,非常不错！！回家好好学学