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[炖汤] 三色排骨汤[8P]

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三色排骨汤[8P]

原料:
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% I! O( R5 s# {% T% W4 l排骨,玉米,胡萝卜。
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+ ~4 Y# B' ]4 h# u2 d# o
做法:' `5 v0 |; ?0 b  n# Z  g: Q

+ x& F  o# L5 r, c1、胡萝卜削皮,洗净切小块,玉米洗净切段备用,生姜洗净拍松。  C: f" o. K# y+ `  J( @: w
/ v- o+ |: X3 W: T. w7 K# p  k6 \

' w. W% L! _1 `% Y* G2、将排骨洗净砍成块,后用热水氽烫去血水,再捞起洗净沥干备用。
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, p: H+ C6 Q! V% k5 H6 a2 L0 u+ B0 D* L6 W( d9 K6 A# Z& B, `) N+ M+ O

$ q# @) V+ Q9 P9 Q% m3、将所有材料及姜片和少许食醋一起放入内锅,加热煮沸后改中火煮约5~8分钟,然后转小火烧90分钟。
2 L1 k( p' ?. q) a7 `- n3 l
. E, K9 @/ `' ?- r* R4 ~7 U
) g" c# X7 |" N8 T' I/ i: J4、最后加精盐,味精即可。在炖骨头汤时,加少许食醋,骨头汤中的钙质更容易溢出,有利于人体对钙的吸收和利用。+ ^- k. P" o+ {) u

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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-6-21 09:16

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 4
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很有食欲,做法也很简单,学习了,感谢分享!

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做法简单明了,一看就会.
8 I& w1 A5 ~* b  ?7 h: {材料易配,回家可以一试了7 S+ Q, y, D- a$ G5 H1 w! E
多谢

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看做的很简单,但是看图却很有食欲,感谢分享!

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