[热菜] 玫瑰花香肉排

材料：( H9 M" ?/ m8 {1 E

$ ~/ J2 X. a  ]7 n* c; e  Q% J乾玫瑰花茶葉 20粒
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烏龍茶葉 4湯匙. b$ k, Q; t) `/ ~2 Y3 N

  G& d4 J$ g$ l: c1 {# b/ x+ x) z1 A肉排(或腩排) 12襾 斬件
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八角 1粒
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薑、蔥 各少許
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水 2杯
  Y/ D: `8 t- E$ s9 Q$ z3 A7 ~: I0 u* q( p: Q. g8 M8 ]
粟粉 適量
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% ?" e! r0 t# h. K, s# n* F調味：: G/ x$ t; U& b$ C2 g

5 ]. y9 e; f2 g6 z( t  l老抽、玫瑰露酒 各2湯匙* g3 |7 U/ I. p

: B- ^( S* f5 K# _( ]糖 適量
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做法：
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1.玫瑰、烏龍茶葉、八角、薑及蔥用滾水略沖，隔水後全放入布袋
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2.肉排汆水: C# I5 j3 w7 S( \0 s# L

, B3 Y1 V% m$ G( N. I  @. o$ j3.煲滾水放入肉排及(1)之布袋至肉腍，取出布袋3 F2 F' W" R! x, D# L& i: I9 c5 B

/ Z( m1 ~( D3 |* d4.倒剩適量水加入調味，埋芡即成
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太好吃啦!!