主料：五香豆干150克，五花肉250克；  @2 Q- d- o* N

8 ^; q! B9 }# W1 g) s配料：蒜苗1条，生姜、辣豆瓣酱、生抽、料酒各适量；
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5 }4 }4 w) V5 L, m5 ?+ A' f; x% o做法：
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' Q3 f8 {- z% g1 H& b1.五香豆干切成小丁，蒜苗洗净切段，生姜切成丝；五花肉洗净沥干切成薄片；+ u& B2 T3 e# Q% H( w

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2.热锅放油，下入五花肉片煸炒至出油；8 b. e4 c9 l1 g
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3.放入五香豆干，翻炒一分钟左右；" Q9 s$ ?8 J- y8 ]. E& {

$ S- Q) s, u' E! |9 N- H+ s9 E4.放入少许料酒与姜丝，翻炒几下后放入辣豆瓣酱，炒至油呈红色；
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5.加入适量的盐，下入蒜苗与少许生抽，将蒜苗炒至断生，起锅装盘即可。
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& @% }5 _* K) T3 A经验分享:
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3 M. r! D! V( o1.如果喜欢辣,可再加入一些干辣椒;1 _) o6 g& f+ A4 F

+ b( c' l$ Y; v' w' D2.五花肉片要尽量切得薄一些.
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3.豆瓣酱里有盐分，所以加盐需谨慎。

不知道有没有人和我一样，一听到“盐煎肉”这三个字就觉得唾液在不停分泌了？果然没有后悔点进来看啊，又学了一道菜，多谢楼主！

看着不是很漂亮，不知道味道如何？谢谢了。

还好  挺不错的
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估计能好吃
8 X5 Z* M% g5 X! [8 C7 K# p哪里的菜啊？

不知道用腊肉或者火腿肉做是什么味道，下去试试！

这菜好吃大葱加豆瓣酱很下饭哦也是个下酒菜