俗话说：饭前先喝汤，胜过良药方。这是说，饭前和吃饭时如果喝些汤，可以减少食道炎、胃炎的发生。那些常喝各种汤、牛奶和豆浆的人，消化道也最易保持健康状态的。这是因为从口腔、咽喉、食道到胃，犹如一条通道，饭前先喝几口汤，等于给这段消化道加了润滑剂，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜。
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9 D9 h4 l* C: ]( y6 L至于细分起来，多喝骨汤抗衰老，骨汤中的胶原蛋白，可疏通微循环并补充钙质；多喝鸡汤可以预防防感冒，清除呼吸道病毒；多喝鱼汤可以防治哮喘，防止呼吸道发炎；多喝豆汤可以退风热；多喝菜汤可以增进体力。3 l1 X4 u7 j: T+ M

  K2 e6 E% q: W' N) ?, F+ R所以多喝汤、喝好汤，真的是既能调节口味，补充水分，增强食欲，又能防病抗病，有益健康，可谓一举多得了。
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0 ~/ n. z6 i% s, Z" s) ?材料：4 ~: H. N6 O( R7 w7 K  ]) G
排骨500克、芦笋50克、胡萝卜1根、春笋100克、姜片10克、盐5克、醋半勺、白胡椒2克，清水适量。- n- p$ `" g* e( J- I- L
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做法：
: E5 G% e, L* O% k1、排骨和姜片加入到冷水中一起煮到沸，这个过程也叫“飞水”；
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+ S: A' \$ r# M- Q( i; R2、捞出排骨备用，经过飞水的排骨，可以有效去除血腥味；) C: ?0 g* I' c8 D

  g9 J0 [: `  }! a3 F$ Y$ Y8 g3、飞水的排骨一次加足清水旺火煮沸，加入半勺醋，转文火煲30分钟；所有的蔬菜改下刀，加进八分熟的排骨汤里；, g% _8 V/ Q4 I! E$ Q

& J& ^( D7 q3 ~3 h8 D1 ~7 j4、转旺火，继续煮10~15分钟；
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. a- ^7 M0 g) J5 v7 c6 f7 X! Y/ Q( H* p5、加盐、白胡椒调味就可以了。
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常喝这样的健康好汤，谁还会畏惧身边各色各样的感冒呢？呵呵。& l9 ]/ Y: q$ g3 V9 h9 N

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我还是喜欢一次来一大锅，这样吃不舒服，看看就是了。