原料：, M+ r& D/ p( X+ P( c* x
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长茄子1根、粉丝1小把、干香菇2朵、海米2大勺、剁椒2大勺、蒜蓉1大勺0 _, f  I# [& @

) q$ d' Z5 d: g! v6 D( T8 ~调味料：
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蚝油1大勺、料酒1大勺、盐少许、香油1大勺: ?9 L* Z; M1 x. }1 A
做法：
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& c7 b3 g7 b4 X/ j0 q1、粉丝用开水泡软，沥干水分，铺在碗底；
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  `" W0 W3 T3 r9 b. t# D( a2、茄子切长条，锅内放少许油先煎一下变软；
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3、将煎好的茄子排在粉丝上面；
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4、茄子上放香菇丁和海米粒（干香菇和海米要提前泡发）；
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5、再放上剁椒和蒜蓉；  t! ]& ^" U$ k2 B: M, j# \) \0 c
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6、最后浇上调味料入蒸锅，大火蒸5分钟即可；
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茄子在红烧或煎炒的时候很容易吸油，往往使得我们会因为美味可口而不知不觉吃进去过多的油脂，用这种方法做出来的茄子却没有这种担心，虽然烹饪的方式是简单的，可是味道却很丰富，鲜咸微辣，令人胃口大开～. G0 C  l& k! L: Q6 _. G2 R1 F$ ?9 M
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吃的时候我喜欢再淋上一点香醋，酸辣相间感觉更加过瘾～
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看着就好吃，突然感到好饿。6 m6 F+ R" b5 F) v( ?0 Q7 D
     蒸茄子确实好吃。

看起来还不错哟!不知道吃起来味道会怎样?

看起来很诱人，做法也很简单，适合我这样的懒人哦。

看到就好像闻到香味似的，好想立刻试试，呵

太好了。我可能做不出这样的效果，我回努力学习的