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烹制方法（三人份）　# n( X, m4 b% f9 J

+ M( l* A: A7 S, @$ A6 G$ x       材料：白吐司(4片)、日本小青瓜(1根)、玉米(1根)、红萝卜(1/3根)、鸡蛋(2只)
4 R. c2 i  g! |6 a+ _　　调料：油(3汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/3汤匙)
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, l) ?2 q+ V: B1 r! @2 W+ K1 将白吐司切成丁，小青瓜和红萝卜洗净，也切成丁。3 K, i8 o+ j* H1 g
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2 玉米洗净，用刀削成玉米粒；鸡蛋打散成蛋液备用。5 b* ?* _5 `8 g# f& H

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3 `& \, E, \/ j* Z; p  T2 m3 将吐司丁倒入蛋液中迅速搅拌，让其均匀地裹上一层蛋液。4 F* J1 `* v8 c, p: K" B* I
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4 烧热2汤匙油，倒入吐司丁快速拌炒，炒至吐司丁上的蛋液凝固，盛入盘中待用。 + u2 g" p: f/ J: C! Q  e9 |/ v0 {
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5 续添1汤匙油烧热，倒入小青瓜、红萝卜和玉米粒，以中火拌炒1分钟。
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6 加入1/4汤匙盐和1/3汤匙白糖调味。. g- _, N3 a' I! ^5 G) P  [

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7 倒入吐司丁，与锅内食材一同炒匀，即可上碟。1 ^* S) ~; _+ N

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厨神贴士% C, B% {6 B  Z( ^- L) x% w

, G* i" k0 r$ V6 K4 e$ E　　1、吐司边口感稍硬，可切去其四边，将中间部位切成丁，可使吐司丁更加香甜软滑。, z& I  K1 O; {' ]
　　2、应给吐司丁充分裹上蛋液，拌炒时火候不宜过大，以免将吐司丁炒焦。
( L% U2 q" A5 u　　3、什锦吐司丁炒好后要趁热食用，静置过久的吐司丁会软掉，口感会变差。
) r( N, H8 l' |; T　　4、什锦材料以清脆爽口为主，不宜选用水分过多的食材，如番茄之类，否则成菜会出水，让吐司丁变软。
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这道菜是为了广大男士准备的吗？？有D像蚕豆 玉米 火腿的感觉   收藏了 谢谢

看起来就有食欲，不过不知道是不是很难做，太难了就没兴趣做了，本人比较懒

五颜六色，花花绿绿的，不管怎么样，反正看着是挺不错的啊~！

感覺和炒三丁很像，就是用類似的方法做的么？

我只想问下，LZ你是来写菜谱的，还是来秀自己的

土司炒过以后还能象没有炒以前那么好吃吗？

颜色丰富，看样子很诱人，* V; {5 M8 T, @) @% m
我个人觉得，比较适合小朋友吃
' f# |. K1 z" `3 ]4 M: d8 e很有营养！

能不能告诉我什么是吐司啊？看起来像三明治，不知道是不是。