干煸茶树菇

茶树菇的做法有好多种,茶树菇烧肉,茶树菇烧鸡块,好多好多,茶树菇,鲜食清脆可口，味道鲜美。
  B. X  X; Y2 I6 c而烤制干菇更是风味独特，清香浓郁，味美香甜，
0 K0 t% D' H' v3 j; ?7 \: B9 s; d茶树菇营养丰富，是一种高蛋白质低脂肪，集食用与营养于一身的绿色食品,茶树菇的蛋白质内含人体所需的18种氨基酸。* ^# v" M! F: i: x5 @3 J5 u8 p5 U
其中人体不能自行合成或转化，而必须从食物中摄取的8种必需氨基酸，在茶树菇里全都有，而且含量高。! c# \$ s9 b, o1 Q8 ~( N
中医认为：茶树菇性平，甘温，益气开胃，老少皆宜。常食可起到抗衰老、美容等作用，具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、
; g  _( L% W+ B7 Q- \7 g增强人体防病、治病能力的功效.1 R* I+ {9 ?/ C
反正菌类是个好东西,对人体百益无一害. 家里正好有一包茶树菇干.因为烤制过的茶树菇干,清香浓郁,为了保持这样味道,- @1 d& z- }% z2 G! l
所以用最简单最家常方法来做的道干煸茶树菇., X3 Y0 U$ w: \3 S
干煸茶树菇0 K$ A- m4 {$ v' Q% F9 N4 {. R  M2 ?
原料; 干茶树菇, 五花肉, 生姜, 洋葱, 红椒少许
" L; f8 x+ M- C! K. ]  \3 [做法; [1] 将干茶树菇去根,煎成小段,用开水泡软,洗净脏水.把五花肉,生姜,红椒切成细丝,待用
  n8 C3 L; i0 X+ `% e2 w$ B  ~[2] 用少许油将无花肉丝炒熟,加水,酱油,,糖,盐,味,烩到肉丝如味,取出
" @8 V) P( c/ g  Q& ?7 v8 |[3] 用少许油煸香生姜丝,洋葱,倒入茶树菇,和炒好的五花肉丝适个人口味调味,淋上麻油,煸炒五分钟既可.; A+ Z0 n8 B, W- b+ H9 E# `
干茶树菇本生带有香味加了麻油后更能让香味突出,加上干茶树菇口感很有嚼头,& z0 A4 E" A. E0 e& F" _
和五花肉丝搭配鲜美无比./ _* f* _" x+ S/ b2 [; v7 g- T

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+ e5 `6 ~* n: t8 Q) d; K* ^1 s这是用绿豆皮把炒好的茶树菇包起来的在去蒸,感觉透名透亮的挺好的