鸡汁土豆丸子鸡汁土豆丸子1 v# E/ @: Z  I! A, E3 t' U

2 L9 {1 Z9 ^+ X0 U: `2 V" O鸡汁土豆丸子是喝下午茶的首选，土豆丸子口感粉滑，还饱吸了鸡汤的鲜味，加上吃多不腻不胖，让人一吃就停不了口。刘辉说，虽然做土豆丸子比较费时，但他很享受将土豆压泥和挤丸子的过程，只要这道美味的点心能让朋友赞不绝口，他就有愉悦的满足感！ 6 m- n! Q/ L. h. ]+ h1 |
烹制材料(三人份) * Q4 X$ P6 Y; P; U  C% \  e
材料：土豆(2只，560克)、鲜牛奶(2汤匙)、蒜蓉烤肠(50克)、清鸡汤(1杯)
$ G) O% ~& E5 D& C  [调料：黄油(3盒，30克)、盐(1汤匙)、黑胡椒粉(1/5汤匙)、生粉水(1/3杯)
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3 }% I$ B9 l; j. d1 土豆去皮切滚刀块，放入沸水中，加盖以中火煮20分钟，捞起沥干水，置入大碗内摊凉。 ' r+ `# I1 Q) |) y
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2 蒜蓉烤肠先切片，再切成细丝备用。
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3 把土豆压制成泥，趁热加入1盒黄油、2汤匙牛奶和1/3汤匙盐拌匀入味。 ( A- P0 O5 r- N
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4 用清水沾湿双手，左手抓取适量土豆泥，挤成丸状，用汤匙舀入盘中待用。 9 T5 j1 J3 P( R2 p

+ N  A4 i' Z- E  ?0 [1 N* i/ P( v5　烧热2盒黄油，以小火炒香烤肠丝，注入1杯清鸡汤煮沸，加入1/4汤匙盐和1/5汤匙黑胡椒粉调味，倒入1/3杯生粉水勾芡。 ) D7 d! w0 C: d7 w' a' C
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6 将烤肠芡汁淋在土豆丸子上，便可上桌

看起来好可口               也很适合小孩子吃

楼主
2 m$ R: B) K: K/ N1 ~# u& m: N给你个建议- @3 ]! [% h5 k3 O
土豆要带皮下锅煮0 P6 c; J: ?7 Z- K9 L
你这样会让土豆有太多水分

这菜不错我就喜欢这种类型的菜我喜欢我马上去做做看

这道菜太猛了,就喜欢这种好吃的,楼主强悍啊

丸子见的多了，土豆泥做丸子还是头一次，是不是吃起来面？

没有吃过土豆泥做的丸子，呵呵，回去让家人做个尝尝。