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烹制方法（二人份）　, L5 p7 w) L' Y$ s$ w! B! b
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       材料：四季豆(150克)、培根(6片)、红椒(1只)
: `& b: [* d# x6 Y　　调料：油(5汤匙)、椒盐(1/2汤匙)3 T/ k9 i; q+ |5 G  e4 x6 }% F

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" [4 q0 K! }0 E$ W1 四季豆去头尾，撕去老筋，洗净切成两半；红椒洗净，切成圈状。
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2 烧开锅内的水，加入汤匙盐，放入四季豆焯至变色，捞起过冷河沥干水。
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1 ]; G* i- N/ y2 w' j3 培根铺于砧板上，切成两半备用。! j9 t5 \" d1 t% `& G) z

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4 每片培根各放1根四季豆，卷成圆柱形，用牙签固定，排放于盘中。
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) ^! F3 ~. ^$ `. q7 z8 i& g5 先剪去过长的牙签，再将培根卷两端的四季豆修剪一下。 , y3 P* L. x5 Y3 ?0 e3 W, z7 J7 `
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6 取一平底锅，烧热5汤匙油，放入四季豆培根卷，以中小火煎1分钟，捞起用厨房纸吸干余油。
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( k2 t9 X7 ^5 o* @; V, R& p7 将培根卷排放于盘中，撒上1/2汤匙椒盐，放入红椒圈作点缀即成。
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厨神贴士
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( V2 U1 v. w# z$ H7 \+ A　　1、培根卷要用牙签固定好，以免煎制时散开不成型，吃时要先将牙签抽出来，以免弄伤嘴。. Q) l* X) c3 U5 _
　　2、四季豆培根卷做好后，要修剪一下过长的牙签和四季豆，使成菜更为美观。
' J2 N" r3 n5 S. y　　3、培根本身有咸鲜味，四季豆无需调味，只需洒入少许椒盐便可。
  `& E5 G3 J" m! K& L  z　　4、卷四季豆培根时，要用力压紧四季豆，一边卷一边按紧，使做好的培根卷紧实，又不易散开。
, M! ~8 `  ?+ d' I+ s　　5、四季豆要尽量焯熟，以焯至深绿色为佳，食用未熟的四季豆会引发食物中毒。' @3 \+ I+ }3 f- ?8 n2 v
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挖　看着很鲜艳啊　样子也不错　味道不知如何　真想尝一下

培根是我的最爱那味道真的是没有话说，很浓郁的问道

用芦笋代替四季豆应该会更好吃点的吧 芦笋焯水不用太长时间的

这个不适合家常，饭店适合，还要做样子，家里没必要这么麻烦。

这样的美女做厨师的话，再不好吃我也认了阿

我们这边就没见过什么叫培根的，不过看起来应该是种肉食，希望味道不错