: K) ^+ n7 s: Y做法：首先将带皮的五花肉用盐腌10分钟，然后用少许油小火煎，煎到出油，珊珊焖肉都喜欢先煎香，只要处理一来可以把猪油煎出来，二来可以减少油腻感，所以为什么有人吃肥肉越吃越瘦，就是因为对菜色要事先处理！
. x( l$ H. N/ I
# m' D. |- U  n* F* T4 q# Z1 j+ b4 u
+ t  p1 d4 s/ G0 _, T! z8 {9 P4 h
2 Z8 s1 s6 X) @( N3 a4 K2 _把煎好的五花肉转入煲仔度，加入香叶，花椒八角，姜（拍松），蒜头5个，辣椒一条．冰糖一块，曲酒同醋少许，南乳三砖，南乳又叫温公，因为南乳是有很高盐分的，所以要随时试味，不然会很咸的！2 {, l7 N( V  R% b; o* l

/ b" ?1 d2 ^; }' A$ l" k$ B ; N5 P' s0 o% U& m# A  R

" A' S& B, [$ ]/ ~9 c在油锅里把莲藕炒一下！这样焖的莲藕不容易散
+ D# q; I8 A( P* H7 r3 @0 \; z& Y- R  [& [

. n6 q9 ^! Y. H8 N" m* M转煲！！' I0 O  V2 N( g3 l- {! u" |* x

4 S9 E1 t6 q1 k2 X5 V# w
3 u$ l( Q- u; y6 m
5 W2 j( k$ H3 b+ x3 w/ t! h# k# i小火焖20-30分钟！8 c+ i6 `3 m* B4 E9 u1 P' `
2 `- g/ ~0 {: u& u4 `, a8 j! }
7 g. u1 ~6 _- D9 x; N8 I
差不多就可以洒上芝麻同葱粒！7 ^1 R: g/ M  b2 c$ j( c  E" @+ n  H

看这个做法就知道这道菜好吃，并且还又大补。

看完直流口水！想不到藕还能这样做？真是味好营养好！收下了

受教啦。以前吃藕无非清炒或煲汤，LZ这种做法很有新意的说，一定要试试。

有图有文，看来吃要流口水了，有时间也学着做一次，一定很美味

看了就流口水，有空自己也学着做做，就不知道做出来时什么味了

好象不一定焖藕，竹笋、蛋什么的都可以，而且竹笋应该比藕鲜吧。
& X( c  @- D; n" B2 E0 {# K不知道肉要煎多少时间，时间长了就老了。

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。