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材料：面粉150克，酵母2克，火腿肠3条，葱少许；
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& {4 l; C& G/ g6 d" e做法：
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2 `5 D. W" n: K1.先将酵母加少量温水溶解成溶液后倒入面粉中，加入适量的温水，揉至面团光滑后放置于温暖处发酵一个小时左右，当面团发酵至两倍大时即可；
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0 ^/ Q+ [( b8 T+ s9 Z+ o2.将火腿肠剥去包装，从中间切成两截；
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3.葱切花，加入少许盐与油拌匀；. J  j' K7 w( L. v  M1 A$ ^# a- [

5 P$ R8 R  W6 l& u* [! i4 x4.将发酵好的面团充分地揉压出里面的空气，然后揉成长条，再分成小剂子，将小剂子揉成细长条，长度为切好的火腿肠长度的2倍略长一点；6 p$ {" J9 K1 x4 J( V" |0 J

  ~( D9 z1 I1 I. L" I5.将揉成细长的面条放入拌好的葱花中，使其沾上葱花；. m9 _5 `+ x9 u: r6 r7 Q' @6 x4 E
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6.将沾上葱花的面条从火腿肠的一端开始缠绕在火腿肠上；, y$ u) B& T! t) O. ?6 R6 l: b
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7.将卷好的花卷再饧二十分钟；# I: j% U! @; W$ X& X2 R

0 W- f, ~0 `8 E2 j) c8.将蒸锅置于火上，待水烧开后放入饧好的花卷，大火蒸十分钟即可。
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. D7 ]# W9 }& w4 o7 s$ l经验分享:' v& i2 _# T7 }. K- J* P* p

5 a1 i: {1 P* B. S) H7 D1.将面条缠绕在火腿肠上时要将面条拉紧一些,否则蒸熟后面皮与火腿肠容易分离;
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2.拌葱时只需放一点点盐就够了(也可不放),因为火腿肠已是咸的,放多了会太咸.1 l1 [7 A7 T! {% ~# K% j
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真的很吸引人的胃口,我家小孩就好这一口.