原料：3 _7 ^* t" O& b: Q+ C
豆腐，虾仁。
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9 ]+ s! D" e' ~步骤1：超市买的冷冻虾仁，虾仁洗干净后，用盐，料酒，少许酱油，淀粉腌渍10分钟这样。
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步骤2：豆腐切小块，锅中底油，放点姜末爆香一下，然后倒入豆腐稍微煎一下。
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7 L. w. S8 C" ?5 }1 K* @5 ^步骤3：锅中加些水，倒入虾仁，加点酱油，轻轻地搅炒一下。; S& d0 e& Y. k, Q. W$ Q$ ~
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+ J- k  o' k( ~' v# F) `步骤4：大火烧开，加些盐，转成小火烧四，五分钟这样。6 h7 \, m  _( M8 ^
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2 ]3 T3 u; {- {+ m" e. C" H步骤5：汤收的差不多的时候，用淀粉勾个芡就可以了。; y. H7 T5 l% E0 h

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( O% I; Y6 T0 p2 F  L7 ?: T步骤6：这个菜的汤也很下饭的，都是很简单的家常菜，希望你能喜欢。1 ]; d# [# t" s9 _( F" c: b

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买些新鲜虾好点，冰冻虾仁不够新鲜，楼主这道菜最后应该再放点葱末。这样色香味俱全了

这豆腐像麻婆豆腐那种的，搭配虾的还没试过。

和麻婆豆腐就差远了·/ E+ Z" k# z0 y0 a9 u
光看外表就知道了·7 W+ y3 X: k) T" e
再说麻婆豆腐以麻辣为主。

感觉做出来样子稍微差点，估计是酱油有点多，但味道应该不错