[热菜] 支竹鱼腩

老母

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1楼大中小发表于 2009-8-3 23:10 只看该作者

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支竹鱼腩

做法：4 L# L7 M+ Q/ {8 ]
1,切大块，拍少许淀粉过油煎金黄；
2，爆香葱姜，下鱼块翻炒，倒老抽上色。6 X: H- q7 Q7 L
3，放入料酒、适量水，还有很重要的黄豆酱！
4，加入糖后，炖30分钟入味。# J+ V# J9 q$ p1 Z& e/ q [" T+ q
5，腐竹泡软。
6，将腐竹倒入锅中大火收汁。8 j3 b/ m/ c5 x. X% V
7，汤汁粘稠即可。! |# k- u5 @! H6 f' R2 k. C0 k

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