闷热的天气，不动都能出一身汗，所以能让我活动的理由就更少了。吃饭现在成了最大难题，不想对付，也不想辛苦，矛盾……
3 A7 |: S8 n1 Q人们现在把吃粗粮当做一种时尚，再退后几十年，那时候人们吃粗粮是为了糊口。老一辈们吃粗粮都有一些忆苦思甜的感觉。粗粮吃多了可以增加饱腹感，粮食匮乏吃粗粮抗饥饿。其实也说明了一点，粗粮不易消化，易造成肠道阻塞。
$ q/ W% ~  Y3 r# ]: P9 Y  a, e4 L+ j现在我们生活好了，想吃什么吃什么，粗粮也都有机了，但是大家这种潮流也不要赶的太急，粗粮不要吃的太密集，也不要一次吃太多，要有规律，循序渐进的进食。再就是尽量粗粮细作。我不是营养师，这只是我一人只见哈……
' K+ d# q8 M* H; r麻食儿是西北特色的小吃，今天咱就来道家庭版的炒麻食儿！
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原料：: U5 s, h" {  B, t4 J1 g) }
荞面100g、白面100g、凉水100g、盐2g、青红椒各一个、洋葱50g、肉片50g、盐1/4小勺、生抽1/2小勺。, I7 D: W8 A, s. z9 L/ h# |+ y! x; @7 E
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做法：$ [7 A' K' e% v0 {' d, D
1、A材料混合均匀揉成光滑的面团，盖上湿布醒15分钟；& ^" w2 s( V5 b( ~; J% D: I! Z
2、肉片加调料拌匀腌制10分钟，青红椒，洋葱洗净切块；
9 ^# i* `% a: g" x3、醒好的面团放在面板上擀成半厘米的薄片；
2 g3 q, c: m& H4、均匀切成1cm见方的小块，撒上荞面防止粘连；
$ I( d+ V- v5 V! U9 _+ D8 L" |5、准备盖帘或者寿司帘，取一小块面用大拇指在盖帘上压一下，让面打卷并出纹路；% P) f% {) E3 I6 n
6、一次压好所有面团；# w" a' I' z' \* R
7、烧开水煮熟麻食儿，捞出过凉水；
+ ?% K# B3 j* A+ G  t3 u+ x8、锅内烧热油先炒肉片，再下蔬菜；: Q" G0 }) w4 F) q5 H
9、捞出麻食儿放锅内炒匀，加入调料炒2分钟即可。7 v4 k6 }( I8 X2 h4 B

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4 P, {6 A  t+ r1 G( M炒麻食儿的成品图：- ~1 W1 O. I0 z9 X
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没吃过，看起来很香啊，面食和辣椒一起，喜欢，而且吃粗粮好，现在的人就是吃的太精了

以前粗粮是到主食的，不想现在变成了高档的食品了。

楼主不知是哪里人，荞麦面应该是山西陕西的最好了。

刚好昨天吃的麻食。上来说两句 昨天刚买的1.5一斤，买了一斤都够两个人吃的了，基本上就是一锅烩 抄完青菜番茄香菇等
0 J7 `/ M+ C0 {+ P加水。放麻食 OK水开了出锅就OK乐  关键是在家做麻食太费劲了 # z  k- v6 d1 h
楼主好喜爱那个没有提到过放糖 个人感觉放糖和番茄味道会更好一些
' v% S3 [0 D! H% }3 w只是个人建议 毕竟没个人的口味是不一样的 最后支持下

口水啪啪的流  看的我都饿拉  好想吃点