1 X5 ~3 A' H4 R$ R1 s6 X8 v电脑前的你,是不是也会熬夜? 不到12点不睡觉?
" x0 J1 w0 V9 M7 M煲个补肾的汤喝下吧,对自己好一点.
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这次的汤,煲的有点失败,从营养角度考虑,我放了点胡萝卜,结果却大大破坏了笋的鲜味.有要跟学这道菜的朋友,做的时候建议不要放胡萝卜了.腰花先煸炒了下,煲出来的汤一点都不腥.
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功效:
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竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,本身可吸附大量的油脂来增加味道,所以肥胖的人,如果经常吃竹笋,每顿进食的油脂就会被它所吸附,降低了胃肠黏膜对脂肪的吸收和积蓄,从而达到减肥目的,并能减少与高脂有关的疾病的发生。由于竹笋富含纤维素,能促进肠道蠕动、帮助消化、消除积食、防止便秘,故有一定的预防消化道肿瘤的功效。从中医的角度来看,竹笋性味甘寒,具有滋阴凉血、清热化痰、解渴除烦、利尿通便、养肝明目的功效。
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适合人群:一般人群可食用。肥胖和习惯性便秘的人尤为适合。
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适用量:每次25克。
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8 T! s7 \+ v y2 t+ z1 d7 m: `( Z温馨提示:食用前应先用开水焯过,以去除笋中的草酸。靠近笋尖部的地方宜顺利,下部宜切,这样烹制时不但易熟烂,而且更易入味。鲜笋存放时不要剥壳,否则会失去清香味。由于竹笋中含有较多的草酸,会影响人体对钙的吸收,所以正在长身体阶段的儿童不宜多食。有尿路结石者也不宜食用。有些人可能对竹笋过敏。
' X2 u B, k2 E) R W* E腰花:
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有补肾利尿的作用,壮腰健肾调理。
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