喜欢烘焙的姐妹们对君之的杏仁酥条都有印象吧,看着就好吃哦.前年隔壁邻居家嫂子给送了半袋子花生,咱也别给浪费了,照着葫芦画个瓢,一盘好吃的花生酥条新鲜出炉喽!
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配料：1份，白砂糖适量，熟花生碎适量，全蛋液适量(刷表面)。' P* _2 H' {' L
烘焙：200度，烤箱中层，上下火，15-20分钟，烤至金黄色。% b) ?8 K: {: N8 \/ s
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我是事先做好的千层酥皮,放冰箱里半个月了,真方便,用时拿出来一块解冻就行了.花生也是提前烤熟,用时擀碎即可.
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* r% v/ ~4 K8 c$ S6 _" W7 C. N$ z制作过程：2 e3 A- T2 Y! ?) Q6 I
1、按照做好千层酥皮，把千层酥皮面团切成长方形。
/ [, ~: ]$ W' m/ k. y3 M# i1 m: G9 Z2、在千层酥皮上刷一层全蛋液。
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3、刷好全蛋液后，在表面撒上一层白砂糖。8 I$ t0 R- S, ^* B2 [0 Y! y! j2 t

7 s& w2 i& x9 r: E; U" v4、接着撒上花生碎0 e; o6 L* d. a: d7 Q# U
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, C& I/ P  {: T" D" L5、用擀面杖按压面皮表面，把花生碎和白砂糖都按到面皮里面去。. g1 Q, O( z+ [( q1 X: I( ]# _
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6、将面皮翻面，另一面用同样的方法，刷蛋液，撒白砂糖和花生碎并按压。0 h  M" m: {. E" E
7、两面都沾上白砂糖和花生碎的千层酥皮，用刀切成长条。
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8、捏起一根长条的两端，将其拧成螺旋状。
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9、把拧好的长条排入烤盘，并将两端在烤盘上压紧，防止烤的时候螺旋打开。6 l4 Q6 |6 m# J

" B  [% @9 J3 \- ]10、松弛15分钟，放进预热好的烤箱，200度，烤15-20分钟。烤到酥皮层次完全舒展开，表面呈微金黄色即可。3 u9 t/ J9 [5 p
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好吃,快动手试试吧!
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最后看上去金黄色的，很脆的样子，有点流口水啊。花生香、烤出来的也很香，真是好东西。