材料：鸡胸肉 100g，墨西哥小青椒 2颗 ；九层塔 4瓣 切碎
$ |$ H* D5 s) u$ x9 \6 c7 a
大蒜 4瓣；姜两片；糖 1大匙
& n0 _" l* W2 W1 }6 _2 {
麻油1大匙；酱油1大匙；
5 |/ X0 u1 A' z1 j
sake 2大匙 （我没有用米酒改用了sake并加大用量，取其香）
% n+ z& o* d) W
! Z( ?6 g5 { b! r/ {0 C3 h s- t
) t1 v; I) ~" G2 p! x4 r! ]0 ~8 y
! A5 e" U, i, J6 A5 n$ M! ~
6 b5 |( n$ G9 Y$ l/ m) G. \2 _* |3 s# D
步骤：
" ]! i8 `' p7 B. C/ M
1.汆烫鸡肉块
- I, t5 z# M5 M: J
) [3 k% L! R( p
' P) L- h" m% q8 g8 g) ^9 ~2.烧热锅倒麻油，煸香姜，蒜
' R8 h& H& O/ ?3 a1 S3 }2 P
, v' y6 D' K4 {/ K& Q7 v
' ^' ?7 O+ S E; \
3.锅中加入白糖，改中火，烧至糖成浮油状后迅速倒入鸡块及青椒粒，并改大火快速翻炒% j8 |% d6 T1 }2 {% M% J/ S8 D$ Z
5 ^( {% {( U5 I r0 W7 Y# v, S
: j# f7 o& ~3 C, }4.加入酱油和sake，改中火炖3分钟
5 ?1 K! U( o0 u3 p* t
( A- n- d+ v# b& z% p1 {! V3 p/ X0 x0 M3 c* i
5.熄火，加入九层塔，装盘
. \; B/ \0 ]$ ~" @# j7 i, Z3 l
. z' m+ F9 Z/ T9 Z
/ ], w7 [3 i" y9 f小提示：
/ D- D6 J# O: v0 y; ]+ p1.烧热白糖成浮油状后加入鸡块，鸡块可以上色，而且味道香
" i5 [* B7 Y+ Z% \2.改米酒为sake，味道更浓
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
