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[热菜] 香蕉鸡[6P]

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香蕉鸡[6P]


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1 s/ L1 N6 {' Z% M材料:
4 v* l) F8 ^3 m4 E$ d$ {8 [9 U鸡脯肉,香蕉,鸡蛋,面粉,面包糠。9 q" z" [6 g1 j6 ]0 A; Y  A
调料:: H3 d1 g- w0 a" q) \. i9 P
盐,胡椒粉。
, s- h  e& Y- T
  g7 d4 ?" _- T% z4 Q' g, j) p做法:( H2 q2 C4 ?" r
1、将鸡脯肉切成大片,撒入盐和胡椒粉腌渍。具体如下图:
! Q7 L5 g( @* x$ K$ P3 `+ V6 @' @* r& s9 E
2、取一段香蕉,用鸡片包裹住,裹上面粉、蛋液、面包糠,下入锅中煎至金黄。具体如下图:; C6 [+ ~) p( g. x  z# {( F
; q! O) V5 _$ l6 V$ B
3、将煎好的香蕉鸡取出,稍微晾一下,然后改刀切成任意形状,就可以了。' A2 t% ]- b- e& j
如果你担心自己处理不好鸡脯肉,做不出包裹的效果,你可以适当的选择大一点的鸡脯头和个头小一点的香蕉,这样会更有利于操作,但鸡肉不必包裹的太厚,薄薄一层是最理想的,因为鸡肉很好熟,肉薄的话很快就可以出锅了,这样也就缩短了香蕉入锅的时间,这样香蕉的味道也不会有太大变化了。第一次这样尝试,我做的不是很成功~鸡肉薄一点就好了~1 k! {% Q, V* Q+ \6 e: x: r
香蕉鸡:3 ~: L" s  j; K7 A5 M/ {! a
5 }& \0 G. j1 f: L$ l% p
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-8-13 22:46

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又是鸡的烧法,食欲大开,美味佳肴,回家一定学习着做

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这是创新做法么?看起来很好吃,回家后试着做做。

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用鸡肉包着香蕉,真够奇怪的,试试用香蕉皮包着鸡肉哈哈。

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做法很新颖,看样子味道就不错,学习一下,马上动手自己做。

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不知道是配咸味的调料还是甜的,不过看着很精致,女性朋友应该喜爱吧

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看你的做法 我觉得能演变出加好多水果,谢谢楼主

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第一次见到这样的做法 看的我口水都流了 确实不错
# j' r% p  C4 N: ]8 e今晚回去学着做一下

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哇,这道小点心我喜欢,马上就做来吃吃,谢谢楼主。

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非常新颖的做法,做的过程也比较简单,谢谢楼主。

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